Gumbo de mariscos bajo en grasa
La receta de Gumbo de mariscos bajo en grasa está lista en aproximadamente 45 minutos y es sin duda una espectacular sin lácteos opción para los amantes de la comida criolla. Para $2.62 por porción, esta receta cubiertas 19% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta hace 14 porciones con 331 calorías, 23g de proteína, y 10g de grasa cada. 1 persona encontró que esta receta es sabrosa y satisfactoria. Funciona bien como un plato principal bastante barato. Ve a la tienda y compra pimienta, apio, carne de cangrejo en trozos y algunas otras cosas para prepararla hoy. Para usar el arroz cocido, puede seguir este plato principal con el Arroz con Leche para el Desayuno como postre. Con una espátula puntuación de 42% este plato es bueno. Tratar Bolas Energéticas de Canela Bajas en Grasa, Bagels Bajos en Carbohidratos-Masa de Cabeza Gorda de Harina de Coco, y Guiso de Gumbo-laya" (Gumbo + Jambalaya) para recetas similares.
Instrucciones
1
Coloque la harina en una sartén de 15 x 10 pulgadas.
Ingredientes que necesitarás![Harina Para Todo Uso]()
Harina Para Todo Uso
Harina Para Todo UsoEquipo que necesitarás![Sartén]()
Sartén
Sartén2
Hornea a 350 por 1 hora y 15 minutos o hasta que se dore, revolviendo cada 15 minutos. Reservar; enfriar.
Equipo que necesitarás![Horno]()
Horno
Horno3
Pele los camarones, reservando conchas; devein, si lo desea. Aparta la carne.
Ingredientes que necesitarás![Conchas De Pasta]()
Conchas De Pasta![Camarones]()
Camarones![Carne]()
Carne
Conchas De Pasta
Camarones
Carne4
Combine las conchas de camarones y 5 1/2 tazas de caldo de pollo en un horno holandés grande; lleve a ebullición. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 15 minutos.
Ingredientes que necesitarás![Caldo De Pollo]()
Caldo De Pollo![Conchas De Pasta]()
Conchas De Pasta![Camarones]()
Camarones
Caldo De PolloConchas De PastaCamaronesEquipo que necesitarás![Horno Holandés]()
Horno Holandés
Horno Holandés5
Vierta la mezcla a través de un colador de malla de alambre en un tazón, desechando las cáscaras. Mantenga el caldo caliente.
Ingredientes que necesitarás![Conchas De Pasta]()
Conchas De Pasta![Caldo]()
Caldo
Conchas De PastaCaldoEquipo que necesitarás![Tamiz]()
Tamiz![Tazón]()
Tazón
Tamiz
Tazón6
Cubra un horno holandés grande con aerosol para cocinar; agregue la cebolla y los siguientes 3 ingredientes y saltee hasta que las verduras estén crujientes y tiernas.
Ingredientes que necesitarás![Spray Para Cocinar]()
Spray Para Cocinar![Vegetal]()
Vegetal![Cebolla]()
Cebolla
Spray Para Cocinar
Vegetal
CebollaEquipo que necesitarás![Horno Holandés]()
Horno Holandés
Horno Holandés
Salchicha8
Agregue la pasta de tomate y 5 1/2 tazas de caldo caliente, y revuelva bien.
Ingredientes que necesitarás![Pasta De Tomate]()
Pasta De Tomate![Caldo]()
Caldo
Pasta De TomateCaldo9
Coloca la harina dorada con una cuchara en un tazón mediano. Agregue gradualmente 1 1/2 tazas de caldo de pollo.
Ingredientes que necesitarás![Caldo De Pollo]()
Caldo De Pollo![Harina Para Todo Uso]()
Harina Para Todo Uso
Caldo De PolloHarina Para Todo UsoEquipo que necesitarás![Batir]()
Batir![Tazón]()
Tazón
BatirTazón10
Agregue a la mezcla de caldo y cocine a fuego lento 1 hora, desnatando según sea necesario.
Ingredientes que necesitarás![Caldo]()
Caldo
Caldo11
Agregue las 1 3/4 tazas restantes de caldo de pollo, sal y los siguientes 6 ingredientes; cocine a fuego lento durante 5 minutos o hasta que la okra esté tierna. Deseche las hojas de laurel.
Ingredientes que necesitarás![Caldo De Pollo]()
Caldo De Pollo![Hojas De Laurel]()
Hojas De Laurel![Quingombó]()
Quingombó![Sal]()
Sal
Caldo De Pollo
Hojas De Laurel
Quingombó
Sal12
Escurra la carne de cangrejo, quitando los trozos de cáscara.
Ingredientes que necesitarás![Carne De Cangrejo]()
Carne De Cangrejo
Carne De Cangrejo13
Agregue carne de cangrejo, camarones, cangrejo de río y ostras al gumbo; vuelva a hervir. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento, sin tapar, durante 10 minutos o hasta que los camarones se pongan rosados y los bordes de las ostras comiencen a enrollarse.
Ingredientes que necesitarás![Carne De Cangrejo]()
Carne De Cangrejo![Langostas]()
Langostas![Ostra]()
Ostra![Camarones]()
Camarones![Gumbo]()
Gumbo
Carne De Cangrejo
Langostas
OstraCamarones
Gumbo
Arroz
Ingredientes
2![3 cucharadas más 1-1/2 cucharaditas de mantequilla, derretida]()
3 cucharadas más 1-1/2 cucharaditas de mantequilla, derretida2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas![apio picado]()
apio picado2Cebolla Amarilla Mediana, Picada![caldo de pollo, dividido]()
caldo de pollo, dividido14Ruibarbo, picado fresco o congelado![Arroz cocido caliente]()
Arroz cocido caliente227Nueces del tipo que quieras (picadas)![colas de cangrejo de río, enjuagadas]()
colas de cangrejo de río, enjuagadas3156 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas![harina para todo uso]()
harina para todo uso2(puede ser o desnatar)![cortado en gajos, 1 )]()
cortado en gajos, 1 )4![dientes de ajo picados]()
dientes de ajo picados2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas![pimiento morrón verde picado]()
pimiento morrón verde picado0(puede ser o desnatar)![pimiento rojo molido]()
pimiento rojo molido227Nueces del tipo que quieras (picadas)![carne de cangrejo en terrones]()
carne de cangrejo en terrones3556 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas![quingombó fresco en rodajas]()
quingombó fresco en rodajas1grande![cebolla picada]()
cebolla picada2(puede ser o desnatar)![orégano fresco picado]()
orégano fresco picado340Nueces del tipo que quieras (picadas)![ostras frescas, sin escurrir]()
ostras frescas, sin escurrir0(puede ser o desnatar)![8 (Sub-12) camarones]()
8 (Sub-12) camarones1(puede ser o desnatar)![1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos]()
1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos454Nueces del tipo que quieras (picadas)![salchicha Cajún ligera, rebanada]()
salchicha Cajún ligera, rebanada680Nueces del tipo que quieras (picadas)![camarones frescos de tamaño mediano sin pelar]()
camarones frescos de tamaño mediano sin pelar2(invierno)![Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir]()
Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir
3 cucharadas más 1-1/2 cucharaditas de mantequilla, derretida2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas
apio picado2Cebolla Amarilla Mediana, Picada
caldo de pollo, dividido14Ruibarbo, picado fresco o congelado
Arroz cocido caliente227Nueces del tipo que quieras (picadas)
colas de cangrejo de río, enjuagadas3156 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas
harina para todo uso2(puede ser o desnatar)
cortado en gajos, 1 )4
dientes de ajo picados2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas
pimiento morrón verde picado0(puede ser o desnatar)
pimiento rojo molido227Nueces del tipo que quieras (picadas)
carne de cangrejo en terrones3556 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas
quingombó fresco en rodajas1grande
cebolla picada2(puede ser o desnatar)
orégano fresco picado340Nueces del tipo que quieras (picadas)
ostras frescas, sin escurrir0(puede ser o desnatar)8 (Sub-12) camarones1(puede ser o desnatar)
1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos454Nueces del tipo que quieras (picadas)
salchicha Cajún ligera, rebanada680Nueces del tipo que quieras (picadas)
camarones frescos de tamaño mediano sin pelar2(invierno)
Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servirDificultadExperto
Listo en45 min.
Porciones14
Puntuación de Salud11
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