Gumbo de Mariscos

El gumbo de mariscos podría ser solo el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 6 personas. Para $4.43 por porción, esta receta cubiertas 27% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 29g de proteína, 7g de grasa y un total de 253 calorías. Es traído a usted por Mis Recetas. Es un bastante caro receta para los amantes de la comida criolla. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos dieta. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Una mezcla de apio, carne de cangrejo en trozos, tomate y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar el aceite vegetal, puede seguir este plato principal con el Pastel de Café con Arándanos # SundaySupper como postre. Con una espátula puntuación de 66% este plato es bastante bueno. Tratar Gumbo de mariscos bajo en grasa, Guiso de Gumbo-laya" (Gumbo + Jambalaya) , y Gumbo verde (gumbo Z'herbes) para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente el horno a 35

Equipo que necesitarás

Horno

Vierta ligeramente la harina en una taza medidora seca; nivélela con un cuchillo.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Taza Medidora

Cuchillo

Coloque la harina en un plato de pastel de 9 pulgadas; hornee a 350 por 45 minutos o hasta que esté marrón claro. Enfriar en una rejilla.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Estante De Alambre

Horno

Calentar el aceite en un horno holandés grande a fuego medio-alto. Agregue 3 cucharadas de harina tostada y reserve el resto de la harina para otro uso.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Agregue la cebolla picada y el apio, y saltee durante 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Apio

Cebolla

Agregue la okra, el tomate picado, el jamón y el caldo, y lleve a ebullición. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 45 minutos. Agregue el ajo picado. Llevar a ebullición y agregar los camarones, la carne de cangrejo y las ostras. Cocine durante 2 minutos o hasta que los camarones estén listos y los bordes de las ostras se enrollen. Agrega la salsa picante.

Ingredientes que necesitarás

Ajo Picado

Salsa Picante

Carne De Cangrejo

Ostra

Camarones

Tomate

Caldo

Quingombó

CAM

Equipo

Ingredientes

Porciones:

1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

apio picado 1kilogramos

caldo de pollo sin grasa y con menos sodio 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

harina para todo uso 2

dientes de ajo picados 1(puede ser o desnatar)

perifollo fresco picado o 1 cucharada de perifollo seco 227Nueces del tipo que quieras (picadas)

carne de cangrejo en trozos, sin trozos de cáscara 9466 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

quingombó cortado congelado 3556 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebolla picada 227Nueces del tipo que quieras (picadas)

ostras estándar, escurridas 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

camarones, pelados y desvenados 57Nueces del tipo que quieras (picadas)

1/3 de taza de jamón ahumado 3556 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

tomate pelado sin semillas y picado 2(invierno)

2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado

Vino recomendado: Albarino, Vino Rosado, Sauvignon Blanc

Cajún funciona muy bien con Albarino, vino rosado y Sauvignon Blanc. Estos vinos bajos en taninos y con bajo contenido de alcohol complementarán el calor de los platos cajún picantes, en lugar de hacer que su boca se queme más. El legendario Albarino con una calificación de 4,5 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 19 dólares por botella.