Guiso de Marruecos

Guiso de Marruecos
El estofado marroquí es una receta sin gluten, sin lácteos, lacto ovo vegetariana y vegana con 5 porciones. Una porción contiene 246 calorías , 9 g de proteína y 4 g de grasa . Por 82 centavos por porción , esta receta cubre el 19% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta de Taste of Home requiere cilantro molido, tomates enlatados, agua y comino molido. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es perfecto para el otoño . Sólo a unas pocas personas les gustó mucho este entremes. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda unos 30 minutos . Considerando todo esto, decidimos que esta receta merece una puntuación cucharacular del 85% . Esta puntuación es impresionante. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Estofado marroquí , Estofado marroquí vegetariano y Estofado de cordero marroquí .

Instrucciones

1
En una sartén antiadherente grande, saltee la coliflor, las zanahorias y la cebolla en aceite durante 10 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Galletas IntegralesGalletas Integrales
1/2 A 1 Piña (dependiendo Del Tamaño), Pelada Y Cortada En Trozos De 1/2 Pulgada, Enjuágala Y Reserva Las Hojas Bonitas Para Decorar1/2 A 1 Piña (dependiendo Del Tamaño), Pelada Y Cortada En Trozos De 1/2 Pulgada, Enjuágala Y Reserva Las Hojas Bonitas Para Decorar
20 Rodajas Finas De Calabacín20 Rodajas Finas De Calabacín
4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada
Equipo que necesitarás
1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)
2
Agrega el calabacín, el agua, el comino, la sal, el cilantro, la canela, la cayena y la pimienta. Llevar a ebullición. Reducir el fuego; cubra y cocine a fuego lento durante 5 minutos. Agrega los garbanzos y los tomates; cocine a fuego lento 5 minutos más.
Ingredientes que necesitarás
1/2 Taza De Aceite De Oliva Virgen Extra Goya1/2 Taza De Aceite De Oliva Virgen Extra Goya
2 Latas (14 Oz) De Caldo De Pollo Bajo En Sodio2 Latas (14 Oz) De Caldo De Pollo Bajo En Sodio
Como Pistachos O NuecesComo Pistachos O Nueces
Boccacini De Mozzarella Fresca, Cada Uno De 1 Pulgada De DiámetroBoccacini De Mozzarella Fresca, Cada Uno De 1 Pulgada De Diámetro
A 3 Calabacines Medianos, Rallados Gruesos (aproximadamenteA 3 Calabacines Medianos, Rallados Gruesos (aproximadamente
Aceite De Oliva Más 3 A 4 CucharadasAceite De Oliva Más 3 A 4 Cucharadas
8 (Sub-12) Camarones8 (Sub-12) Camarones
¼ Cucharadita De Orégano¼ Cucharadita De Orégano
1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano
1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos
3
Sirva sobre arroz si lo desea.
Ingredientes que necesitarás
Con Salsa De Wasabi Y Jengibre (recomendado: Salsa Hukilau Hanna De Hoboken Eddie)Con Salsa De Wasabi Y Jengibre (recomendado: Salsa Hukilau Hanna De Hoboken Eddie)

Ingredientes

425Nueces del tipo que quieras (picadas)puede garbanzos o garbanzos, enjuagados y escurridospuede garbanzos o garbanzos, enjuagados y escurridos397Nueces del tipo que quieras (picadas)lata de tomates cortados en cubitos, sin escurrirlata de tomates cortados en cubitos, sin escurrir31 litro de leche entera, a temperatura ambientecarrots, cut into 2-inch julienned stripscarrots, cut into 2-inch julienned strips200Nueces del tipo que quieras (picadas)coliflorescoliflores01 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.1 jalapeño fresco entero1 jalapeño fresco entero5Ruibarbo, picado fresco o congeladoArroz cocido caliente, opcionalArroz cocido caliente, opcional5Ruibarbo, picado fresco o congeladoArroz cocido caliente, opcionalArroz cocido caliente, opcional5Ruibarbo, picado fresco o congeladoArroz cocido caliente, opcionalArroz cocido caliente, opcional01 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.canela molidacanela molida11 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.cilantro molidocilantro molido11 libra de calabacín,comino molidocomino molido21 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos1( berenjenas)cebolla, cortada en cuartos y en rodajas finascebolla, cortada en cuartos y en rodajas finas01 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.8 (Sub-12) camarones8 (Sub-12) camarones11 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano124Nueces del tipo que quieras (picadas)calabacines en rodajascalabacines en rodajas

Vino recomendado: Cabernet Sauvignon, Chablis, Malbec

Cabernet Sauvignon, Chablis y Malbec son mis mejores opciones para Stew. Los vinos tintos con mucho cuerpo como el malbec y el cabernet sauvignon son el acompañamiento perfecto para el estofado de ternera. El guiso de pescado probablemente requiera un vino blanco, como el chablis. Podrías probar el vino Grgich Hills Estate Cabernet Sauvignon. A los críticos les gusta bastante, con una calificación de 5 sobre 5 estrellas y un precio de unos 68 dólares por botella.
Vino Grgich Hills Estate Cabernet Sauvignon
Vino Grgich Hills Estate Cabernet Sauvignon
Los complejos sabores del vino a grosellas negras, clavo y moca se completan con regaliz. Su rica sensación en boca, con mucho cuerpo, transmite estos sabores para un final largo y persistente.
DificultadMedio
Listo en30 min.
Porciones5
Puntuación de Salud57
Revista