Guisantes de Ojos Negros con Cerdo y Verduras

Name: Guisantes de Ojos Negros con Cerdo y Verduras
Prep time: 10 h 25 min
Cook time: 10 h 25 min
Total time: 10 h 25 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 3 rebanada tocino, cortado en trozos de 1/2 pulgada; 1 Bolsa de 16 onzas de vegetales mixtos frescos/congelados (zanahoria/maíz/judías verdes/guisantes); 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) guisantes de ojos negros secos; 283 Nueces del tipo que quieras (picadas) tomates cortados en cubitos con chiles verdes; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas zanahoria cortada en cubitos; 1 pizca pimienta de cayena, o al gusto; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas apio en cubitos; 170 Nueces del tipo que quieras (picadas) jamón ahumado, cortado en cubitos; 1 1 libra de calabacín, tomillo seco; 3 clavo ajo picado; 1 (puede ser o desnatar) comino molido; 1 (puede ser o desnatar) pasta de conchas tiernas, cocida al dente; 1 manojo col rizada, costillas retiradas y hojas cortadas en trozos; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla picada; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) huesos de cuello de cerdo; 1 1 libra de calabacín, 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada agua fría

Los guisantes de ojos negros con cerdo y verduras podrían ser una buena receta para ampliar la caja de recetas de guarnición. Esta receta sirve 8 personas. Viendo su figura? Esta receta sin gluten y sin lácteos tiene 162 calorías, 11g de proteína, y 5g de grasa por porción. Para $1.08 por porción, esta receta cubiertas 19% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Es traído a usted por Allrecipes. 115 personas quedaron impresionadas con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 10 horas y 25 minutos. Ve a la tienda y compra jamón, zanahoria, guisantes de ojos negros y algunas otras cosas para prepararlo hoy. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 80%. Tratar Guisantes de ojos Negros Con Cerdo y Verduras, Guisantes y Verduras de Ojos Negros, y Guisantes y Verduras de Año Nuevo de Ojos Negros para recetas similares.

Instrucciones

Coloque los guisantes de ojos negros en un recipiente grande y cúbralos con varias pulgadas de agua fría; déjelos reposar de 8 horas a toda la noche.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Guisante

Escurrir y reservar.

Cocine los cuellos de cerdo y el tocino en un horno holandés a fuego medio hasta que estén ligeramente dorados, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Tocino

Cerdo

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Agregue la cebolla, el apio y la zanahoria; cocine y revuelva hasta que se ablanden, de 6 a 7 minutos. Agregue el ajo y cocine 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Zanahoria

Apio

Ajo

Cebolla

Vierta agua fría y guisantes de ojos negros en la mezcla de cerdo; aumente el fuego a alto.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Guisante

Cerdo

Agregue la hoja de laurel, el tomillo, el comino, la pimienta negra y la pimienta de cayena. Ponga la mezcla a fuego lento, reduzca el fuego a bajo, tape y cocine a fuego lento durante 45 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta De Cayena