Gratinado de Tubérculos
El Gratinado de Vegetales de Raíz requiere alrededor 2 horas de principio a fin. Una porción contiene 366 calorías, 10g de proteína, y 25g de grasa. Esta receta sirve 10 y cuesta 1 1.18 por porción. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. No a mucha gente le gustó este plato de acompañamiento. Si tienes a mano raíz de apio, chirivías, chalota y algunos otros ingredientes, puedes prepararla. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegetariano dieta. Es traído a usted por Mis Recetas. En general, esta receta gana un puntuación espátula bastante buena de 41%. Tratar Gratinado de Tubérculos, Gratinado de Tubérculos, y Gratinado de Tubérculos para recetas similares.
Instrucciones
Precalienta el horno a 32
En una cacerola pequeña, ponga a fuego lento la crema, la sal y la nuez moscada.
Retirar del fuego y reservar.
Coloque la mitad de las papas uniformemente en un poco profundo 2 1/2 qt. plato para hornear, seguido de la mitad de las chirivías y toda la chalota y la raíz de apio. Cubra con la mitad del queso.
Agregue las chirivías restantes, luego las papas restantes.
Vierta la crema tibia sobre las verduras.
Espolvorear uniformemente con el queso restante.
Hornee hasta que burbujee, esté dorado y tierno cuando se perfore, aproximadamente 1 1/4 horas.
Dejar reposar 10 minutos antes de servir.
Avance: Hasta 2 días; recaliente a 325 hasta que el centro esté caliente, aproximadamente 30 minutos.