Gratinado de Patata y Apio
El gratinado de patatas y apio podría ser el acompañamiento que estás buscando. Una porción contiene 246 calorías, 11g de proteína, y 7g de grasa. Para $1,63 por porción, esta receta cubiertas 15% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 7. 1 persona encontró que esta receta es sabrosa y satisfactoria. Diríjase a la tienda y recoja ramitas de tomillo, queso gruyère, harina y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es traído a usted por Mis Recetas. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 49%. Tratar Gratinado De Patata Y Apio, Gratinado de Patata y Apio, y Apio, Chirivía Y Patatas Gratinadas para recetas similares.
Instrucciones
Precaliente el horno a 35
Frote los lados y el fondo de una fuente para hornear de 11 x 7 pulgadas recubierta con aerosol para cocinar con mitades de ajo. Triture las mitades de ajo; reserve.
Corte el apio en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor; corte las rodajas en cuartos para medir 2 tazas, reservando el apio restante para otro uso.
Coloque 2 tazas de apio, papas y 3 ramitas de tomillo en una cacerola grande, y cubra con agua; lleve a ebullición. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 10 minutos o hasta que las papas estén tiernas; escurra y deseche el tomillo.
Mientras las papas se cocinan, combine la harina, la sal y la pimienta en una cacerola pequeña; agregue gradualmente la leche, revolviendo con un batidor. Agregue el ajo triturado y 1 ramita de tomillo.
Coloque la sartén a fuego medio y cocine hasta que esté espesa (unos 10 minutos), revolviendo constantemente con un batidor.
Retire del fuego; agregue 3/4 de taza de queso.
Coloque las papas y el apio en una fuente para hornear; vierta la salsa sobre las verduras.
Espolvoree con 1/4 de taza de queso.
Hornea a 350 por 30 minutos o hasta que se dore ligeramente. Deseche el tomillo.