Gratinado de Patata e Hinojo

Name: Gratinado de Patata e Hinojo
Prep time: 1 h 25 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas migas de pan suaves; 3 (invierno) Cobertura batida y cerezas marrasquino con tallos, opcional; 1 pequeño bulbo de hinojo en rodajas; 3 (invierno) harina para todo uso; 0 (puede ser o desnatar) nuez moscada molida; 2 (puede ser o desnatar) 1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas); 0 (puede ser o desnatar) 8 (Sub-12) camarones; 3 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente patatas, en rodajas finas; 1 (puede ser o desnatar) (tubo grande); 170 Nueces del tipo que quieras (picadas) 1-1 / 2 tazas de queso Gruyere o suizo rallado; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 taza de leche entera o crema

El gratinado de papa e hinojo podría ser el acompañamiento que estás buscando. Para 64 centavos por porción, esta receta cubiertas 12% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 8. Una porción contiene 239 calorías, 10g de proteína, y 13g de grasa. Esta receta es del agrado de 1 amantes de la comida y cocineros. Dirígete a la tienda y recoge migas de pan, mantequilla, papas y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 1 hora y 25 minutos. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación espectacular de 37%. Esta puntuación no es tan sobresaliente. Tratar Gratinado de Patata e hinojo, Hinojo-Patata Gratinada, y Gratinado de hinojo y patata para recetas similares.

Instrucciones

En una sartén grande, saltee el hinojo en aceite hasta que esté tierno.

Ingredientes que necesitarás

Alcaparras Empacadas En Sal, Remojadas, Enjuagadas Y Escurridas

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Mientras tanto, en una cacerola pequeña, derrita la mantequilla. Agregue la harina, la sal, la pimienta y la nuez moscada hasta que quede suave; poco a poco agregue la leche. Llevar a ebullición; cocinar y remover durante 1-2 minutos o hasta que espese. Agregue el queso hasta que se derrita.

Ingredientes que necesitarás

Cobertura Batida Y Cerezas Marrasquino Con Tallos, Opcional

Salsa De Arándanos, Para Servir

1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada En Trozos Iguales

8 (Sub-12) Camarones

Cocina Profesional Lorann®

2 Tazas De Quesos Mixtos Rallados, Como Quesos Para Tacos

(tubo Grande)

Equipo que necesitarás

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Coloca la mitad de las papas, el hinojo y la salsa en una fuente engrasada de 2 cuartos de galón. fuente para hornear; repite las capas. Tapar y hornear a 375° durante 55 minutos. Destape y espolvoree con pan rallado; hornee de 10 a 15 minutos más o hasta que estén doradas y burbujeantes.

Ingredientes que necesitarás

1 Paquete (12 Onzas) De Judías Verdes Frescas, Recortadas