Mousse de Chocolate Espresso Francés

Name: Mousse de Chocolate Espresso Francés
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Mediterránea, Francesa, Europea
Ingredients: 170 Nueces del tipo que quieras (picadas) chocolate de alta calidad (60-70% de cacao es ideal); 1 pizca Una pizca de crema tártara; 4 Cobertura batida y fresas frescas en rodajas, opcional; 1 variedades de hongos; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) espresso instantáneo en polvo; 0 (invierno) (tubo grande); 2 (invierno) Regaliz amarillo y verde; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 taza de leche entera o crema

Mousse de Espresso de Chocolate Francés podría ser solo el Mediterraneo receta que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 1 1.02 por porción. Una porción contiene 286 calorías, 6g de proteína, y 16g de grasa. Muchas personas hicieron esta receta, y 332 dirían que fue en el lugar. Si tienes a mano chocolate, crema tártara, azúcar y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora. Funciona bien como un postre bastante barato. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 35%. Esta partitura no es tan tremenda. Tratar Mousse de Espresso de Chocolate Blanco con Llovizna de Caramelo de Espresso Fácil, Mousse de Chocolate Espresso, y Mousse de Chocolate Espresso para recetas similares.

Instrucciones

Picar el chocolate en trozos pequeños y colocarlo en un recipiente lo suficientemente grande como para contener todos los ingredientes y acomodar el proceso de plegado.

Ingredientes que necesitarás

Chispitas En Forma De Corazón

Equipo que necesitarás

Tazón

Coloque el tazón sobre un baño maría o un baño de agua a fuego lento. Asegúrese de que el tazón no toque el agua y que el agua se mantenga a fuego lento. Retire el fuego cuando el chocolate se derrita.

Ingredientes que necesitarás

Chispitas En Forma De Corazón

Agua

Equipo que necesitarás

Caldera Doble

Tazón

Hierva suavemente la leche y bata el espresso en polvo hasta que se disuelva por completo.

Ingredientes que necesitarás

Espresso Instantáneo

Leche

Equipo que necesitarás

Batir

Verter sobre el chocolate derretido y batir lentamente.

Ingredientes que necesitarás

Chispitas En Forma De Corazón

Equipo que necesitarás

Batir

Añadir la yema de huevo y batir hasta que se integre completamente.

Ingredientes que necesitarás

Yema De Huevo

Equipo que necesitarás

Batir

Batir las claras de los huevos a velocidad media hasta que alcancen la etapa de pico medio. Aumente la velocidad a alta y agregue gradualmente azúcar en un suero lento hasta que las claras de huevo estén firmes y brillantes.

Ingredientes que necesitarás

Claras De Huevo

Azucarera

Huevo

Con una espátula de goma grande, agregue 1/3 de blancos a la mezcla de chocolate y bata suavemente para combinar y aclarar. Incorpora suavemente las 2/3 claras de huevo restantes hasta que no queden rayas. Ración en porciones individuales o en un tazón grande. Enfríe durante 45 minutos antes de servir para obtener la máxima textura, o hasta dos días.

Ingredientes que necesitarás

Claras De Huevo

Chispitas En Forma De Corazón

Equipo que necesitarás

Espátula

Batir

Tazón

Equipo

Ingredientes

Porciones:

170Nueces del tipo que quieras (picadas)

chocolate de alta calidad (60-70% de cacao es ideal)1pizca

Una pizca de crema tártara 4

Cobertura batida y fresas frescas en rodajas, opcional 1

variedades de hongos 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

espresso instantáneo en polvo 0(invierno)

(tubo grande)2(invierno)

Regaliz amarillo y verde 796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 taza de leche entera o crema

Vino recomendado: Burdeos, Champaña, Burdeos Blanco

Burdeos, Champán y Borgoña Blanca son mis mejores opciones para el francés. El vino francés es tan diverso como la comida francesa, pero rara vez se equivoca con el champán. Si su comida requiere un vino blanco, también puede probar un vino blanco de borgoña. Para un tinto, pruebe una mezcla de burdeos rojo. El Chateau La Grange Clinet Bordeaux Superiore con una calificación de 4.7 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 16 dólares por botella.