Gratinado de Patata Dorada y Puerro
El Gratinado Dorado de Patata y Puerro es un sin gluten y vegetariano guarnición. Para $1.19 por porción, esta receta cubiertas 13% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 8 personas. Una porción contiene 272 calorías, 10g de proteína, y 14g de grasa. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Una mezcla de papas yukon gold, aceite de oliva virgen extra bertolli, caldo de verduras y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora y 10 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 56%. Esta puntuación es bastante buena. Similar recetas Gratinado de Patata Dorada, Gratinado de Patata y Puerro, y Gratinado de puerro y patata.
Instrucciones
Precalienta el horno a 37
Retirar y desechar los extremos de las raíces y las partes superiores de puerros de color verde oscuro.
Cortar los puerros en rodajas finas; enjuagar bien y escurrir.
Cocine los puerros en aceite caliente en una sartén grande a fuego medio, revolviendo a menudo, durante 5 minutos o hasta que estén ligeramente dorados. Agregue las papas y los siguientes 3 ingredientes; cubra y cocine, revolviendo ocasionalmente, durante 20 minutos o hasta que las papas estén ligeramente tiernas.
Escurrir la mezcla de papas.
Agregue la salsa Alfredo y la sal, revolviendo suavemente hasta que esté cubierto.
Vierta la mezcla de papas en una fuente para hornear de 11 x 7 pulgadas ligeramente engrasada; cubra con queso.
Hornea, cubierto, a 375 por 20 minutos; destapa y hornea 15 minutos más o hasta que las papas estén tiernas y el queso esté ligeramente dorado.