Gratinado de Hinojo a la Parmesana

Name: Gratinado de Hinojo a la Parmesana
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (invierno) mantequilla sin sal, cortada en cubitos; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de pollo, preferiblemente casero; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino blanco seco; 3 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente bulbos de hinojo; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) perejil de hoja plana fresco picado; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 2 (puede ser o desnatar) ralladura de limón; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas panko (hojuelas de pan japonesas); 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso Parmesano; 3 (invierno) mantequilla sin sal, derretida

El gratinado de hinojo a la parmesana podría ser la guarnición que está buscando. Esta receta sirve 6 porciones con 233 calorías, 9g de proteína, y 15g de grasa cada. Para $1.23 por porción, esta receta cubiertas 10% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta de Foodnetwork tiene 12 ventiladores. Dirígete a la tienda y compra sal y pimienta kosher, ralladura de limón, bulbos de hinojo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 30 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 39%, que no es tan excelente. Tratar Gratinado de Hinojo, Gratinado de Hinojo, y Gratinado de Hinojo para recetas similares.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Precalienta el horno a 375 grados F.

Equipo que necesitarás

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Retire los tallos de cada bulbo de hinojo y deséchelos.

Ingredientes que necesitarás

Bulbo De Hinojo

Corta los bulbos por la mitad longitudinalmente a través del núcleo.

Retire la mayor parte (pero no todo) del núcleo cortando una cuña en forma de V, dejando las cuñas intactas.

Corta cada pieza en 2, 3 o 4 cuñas, dependiendo del tamaño de la bombilla. Coloque las cuñas, cortadas hacia arriba, en un plato gratinado lo suficientemente grande como para sujetarlas cómodamente en una sola capa.

Vierta el caldo de pollo y el vino sobre el hinojo, luego espolvoree con 2 cucharaditas de sal y 3/4 de cucharadita de pimienta. Salpicar con la mantequilla cortada en cubitos. Cubra el plato firmemente con papel de aluminio y hornee durante 35 a 45 minutos, hasta que el hinojo esté tierno.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharadita De Pimienta Blanca En Polvo