Gratinado de Cebolla y Patata Caramelizada
El gratinado de cebolla y patata caramelizada podría ser una buena receta para ampliar la caja de recetas de guarnición. Esta receta sirve 8 personas. Para $1.24 por porción, esta receta cubiertas 18% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 18g de proteína, 16g de grasa y un total de 443 calorías. Diríjase a la tienda y recoja leche, perejil, pimienta molida y algunas otras cosas para prepararlo hoy. 1 persona encontró que esta receta es sabrosa y satisfactoria. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 57 minutos. Es traído a usted por Mis Recetas. En general, esta receta gana un puntuación espátula bastante buena de 49%. Similar recetas Patata, Cebolla Caramelizada y Queso de Cabra Gratinado, Chirivía y Cebolla Caramelizada Gratinada, y Chirivía, Ciruela Pasa y Cebolla Caramelizada Gratinada.
Instrucciones
Precalienta el horno a 37
Combine los primeros 4 ingredientes en un tazón pequeño.
Derrita la mantequilla en un horno holandés a fuego medio-alto; agregue la cebolla y cocine, revolviendo a menudo, durante 15 minutos o hasta que las cebollas tengan un color caramelo; agregue el ajo y cocine durante 1 minuto.
Agregue la harina y cocine, revolviendo constantemente, 1 minuto. Agregue gradualmente la leche y los siguientes 3 ingredientes. Cocine, batiendo a menudo, de 8 a 9 minutos o hasta que la mezcla espese.
Retirar del fuego; batir el queso hasta que se derrita y quede suave.
Coloque la mitad de las papas en una fuente para hornear de 13 x 9 pulgadas ligeramente engrasada; vierta 2 tazas de salsa sobre las papas en el plato. Repite las capas una vez.
Hornee, sin tapar, a 375 minutos durante 1 hora y 10 minutos o hasta que estén doradas y las papas estén tiernas, y cúbralas con la mezcla de migas de pan durante los últimos 15 minutos de horneado.
Retirar del horno y dejar reposar 10 minutos.
Gratinado de cebolla Caramelizada con patata aligerada: Sustituya la leche entera con un 1% de leche baja en grasa, reduzca la mantequilla a 1 1/2 Cucharadas. y aumentar la harina a 1/4 de taza. Proceda con la receta como se indica.