Gelatina de Vino de Romero de Arándano

Name: Gelatina de Vino de Romero de Arándano
Prep time: 3 d 3 h
Cook time: 3 d 3 h
Total time: 3 d 3 h
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 kilogramos arándanos frescos o congelados (14 tazas; no descongelar); 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vino blanco seco; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo gelatina sin sabor (de tres sobres de 1/4 onza); 2 ramitas romero fresco (5 pulgadas); 710 1 libra de Mafaldi fresco si es posible jugo de limón, opcional; 867 1 libra de Mafaldi fresco si es posible agua fría

Necesita un condimento sin gluten, sin lácteos y apto para fodmap? Gelatina de vino de romero de arándano podría ser una receta espectacular para probar. Para $2.11 por porción, esta receta cubiertas 7% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 421 calorías, 1g de proteína, y 0g de grasa. Esta receta sirve 8 personas. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Dirígete a la tienda y compra arándanos, ramitas de romero, gelatina y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 75 horas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 23%. Esta partitura no es tan estupenda. Tratar Vino Tinto y Blanco, Gelatina, Cabernet de Cereza y Limón con Chardonnay de Romero, Jalapeño Jalea de Arándanos (Jalea de Navidad), y Gelatina de Vino Caliente para recetas similares.

Instrucciones

Hierva los arándanos, el azúcar, el vino, el romero y 2 2/3 tazas de agua en una olla de 6 a 8 cuartos de galón, revolviendo hasta que el azúcar se disuelva, luego reduzca el fuego y cocine a fuego lento, parcialmente cubierto, revolviendo ocasionalmente, hasta que todas las bayas se hayan reventado, de 8 a 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Arándanos

Romero

Baya

Azucarera

Agua

Vino

Equipo que necesitarás

Olla

Vierta en un colador grande forrado con toallas de papel humedecidas y colóquelo en un tazón profundo, luego deje reposar hasta que todos los jugos se hayan drenado, de 10 a 15 minutos, y deseche los sólidos. Si tiene más de 4 tazas de líquido de arándanos, hierva en una cacerola pequeña hasta que se reduzca; si es menor, agregue agua para llevar un total de 4 tazas.

Ingredientes que necesitarás

Arándanos

Agua

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Colador

Sartén Para Salsa

Tazón

Mezcle la gelatina y el agua restante de la taza en una cacerola pequeña limpia y deje reposar 1 minuto para ablandar.

Ingredientes que necesitarás

Gelatina

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Calentar a fuego moderado, revolviendo, hasta que la gelatina se disuelva. Mezcle la mezcla de gelatina en el líquido de arándanos hasta que se combine.

Ingredientes que necesitarás

Arándanos

Gelatina

Vierta la mezcla de arándanos en el molde ligeramente engrasado (vea la nota de los cocineros, a continuación), quitando la espuma. Enfríe a temperatura ambiente, luego cubra con envoltura de plástico y enfríe hasta que esté firmemente establecido, al menos 12 horas.

Ingredientes que necesitarás

Arándanos

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Para desmoldar, pase la punta de un cuchillo delgado entre el borde del molde y la gelatina. Incline el molde hacia los lados y golpee el lado del molde contra una superficie de trabajo, girándolo, para romper el sello de manera uniforme y aflojar la gelatina de arándanos. Manteniendo el molde inclinado, invierta un plato sobre el molde, luego invierta la salsa de arándanos en el plato.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Arándanos

Jalea

Equipo que necesitarás

Cuchillo

* El acero inoxidable, el vidrio y el hierro fundido esmaltado no son reactivos, pero evite el aluminio puro y el hierro sin recubrimiento, que pueden impartir un sabor y un color desagradables a las recetas con ingredientes ácidos.* Desmoldar la gelatina en un plato para servir de 2 a 3 pulgadas más ancho que el molde para permitir que se extienda. Use un aceite vegetal sin sabor para cepillar el molde antes de llenarlo.* La gelatina de arándanos se puede enfriar en molde hasta 2 días.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Arándanos

Aceite Vegetal