Gallinas De Cornualles Asadas Con Relleno De Salvia

Name: Gallinas De Cornualles Asadas Con Relleno De Salvia
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas migas de pan suaves; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 dientes de ajo, picados; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mantequilla o margarina, dividida; 532 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Chablis u otro vino blanco seco, dividido; 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) hígados de pollo (aproximadamente; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas jamón cocido picado; 3 kilogramos Gallinas de Cornualles; 2 (invierno) harina para todo uso; 296 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas champiñones frescos en rodajas; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas perejil fresco picado; 1 cáscaras de limón; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla picada; 1 (puede ser o desnatar) 8 (Sub-12) camarones; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas gelatina de grosella roja; 1 (puede ser o desnatar) salvia frotada; 2 (puede ser o desnatar) (tubo grande); 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas almendras en rodajas; 0 (puede ser o desnatar) tomillo entero seco

Gallinas De Cornualles Asadas Con Relleno De Salvia requiere aproximadamente 45 minutos de principio a fin. Este plato principal tiene 1409 calorías, 89g de proteína, y 84g de grasa por porción. Esta receta sirve 6 y cuesta 5 5.17 por porción. Una mezcla de champiñones, mantequilla, harina y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar el pimiento, puede seguir este plato principal con el Postre Fácil de Menta como postre. Esta receta de Mis recetas tiene 1 ventiladores. Es perfecto para Día de Acción de Gracias. Con una espátula puntuación de 72% este plato es sólido. Recetas similares incluyen Gallinas De Caza De Cornualles Asadas Con Relleno De Frutas Saladas, Cornish Gallinas Con Salvia y Ajo, y Gallinas de Cornualles Frotadas con Salvia y Ajo.

Instrucciones

Retire los menudillos de las gallinas. Reserve los hígados para el relleno; deseche los menudillos. Enjuague las gallinas con agua fría; séquelas con palmaditas. Frote la cavidad de cada uno con limón.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Taza De Caldo De Pollo O Caldo De Verduras (o Más Según Sea Necesario)

Cáscaras De Limón

Pasta Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Pulgadas De Largo Por 2 Pulgadas De Ancho

Baguette De Pan Francés, Rebanado Y Tostado

Espolvoree cada cavidad con 1/4 de cucharadita de sal y 1/8 de cucharadita de pimienta.

Ingredientes que necesitarás

8 (Sub-12) Camarones

(tubo Grande)

Mezcle los hígados reservados y los hígados de pollo en un colador; enjuague bien y seque con palmaditas. Saltee los hígados en 3 cucharadas de mantequilla en una sartén mediana 3 minutos o hasta que los hígados estén dorados.

Ingredientes que necesitarás

Hígado De Pollo

Cobertura Batida Y Cerezas Marrasquino Con Tallos, Opcional

Equipo que necesitarás

1/2 Libra De Tofu Firme, Desmenuzado

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Retirar el hígado, picar finamente y reservar. Reservar las gotas en la sartén.

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Agregue 2 cucharadas de mantequilla, cebolla y jamón a la sartén; saltee durante 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cobertura Batida Y Cerezas Marrasquino Con Tallos, Opcional

20 Rodajas Finas De Calabacín

(elija Sabor: Suizo Original, Chile Jalapeño, Ajo Y Hierbas O Pimienta Parmesana)

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Agregue el hígado picado, los champiñones, las almendras, el perejil y 3/4 taza de vino; cocine a fuego lento durante 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Finos Aros De Pimiento Rojo Dulce

(23)

Caldo De Pollo O Caldo De Verduras (o Más Según Sea Necesario)

Hígado

(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)

Retire del fuego y agregue el pan rallado, la salvia y el tomillo, revolviendo bien. Rellene las gallinas ligeramente con la mezcla de hierbas. Cierre las cavidades y asegúrelas con picos de madera; braguero.

Ingredientes que necesitarás

1 Paquete (12 Onzas) De Judías Verdes Frescas, Recortadas

2 Tazas De Dientes De Ajo

1/2 Ramita De Romero

Coloque las gallinas, con el pecho hacia arriba, en una bandeja para hornear poco profunda.

Equipo que necesitarás

2 Naranjas Medianas, Cortadas En Rodajas Y Partidas Por La Mitad

Combine la gelatina y el 1/4 de taza restante de mantequilla en una cacerola pequeña; cocine a fuego lento, revolviendo con frecuencia, hasta que la gelatina se derrita. Agrega 1 taza de vino.

Ingredientes que necesitarás

Cobertura Batida Y Cerezas Marrasquino Con Tallos, Opcional

(o Su Elección De Remolino De Canela, Pasas, Manzana, Etc.)

(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)

Equipo que necesitarás

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Vierta la mezcla sobre las gallinas.

Hornee a 400 por 20 minutos; reduzca el fuego a 350 y hornee por 45 minutos adicionales, rociando ocasionalmente. Si las gallinas se ponen demasiado marrones, cúbralas holgadamente con papel de aluminio.

Equipo que necesitarás

4 Cucharadas De Mermelada De Frambuesa, Arándano O Fresa

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Extraiga la grasa de las gotas de la sartén. Deseche la grasa y transfiera las gotas a una cacerola pequeña. Mezcle la harina con una pequeña cantidad de agua, mezclando para formar una pasta suave; revuelva hasta formar gotas.

Ingredientes que necesitarás

Cocina Profesional Lorann®