Galletas tipo sándwich de avellana y espresso

Galletas tipo sándwich de avellana y espresso
Las galletas tipo sándwich de avellana y café expreso son un postre que sirve para 36 personas. Una porción contiene 242 calorías , 2 g de proteína y 15 g de grasa . Por 26 céntimos la ración , esta receta cubre el 3% de tus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta gusta a 1 amantes de la gastronomía y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda unos 55 minutos . Esta receta de Taste of Home requiere levadura en polvo, azúcar, harina y crema batida espesa. Considerando todo esto, decidimos que esta receta merece una puntuación cucharacular del 10% . Esta puntuación no es tan espectacular. Recetas similares son Galletas espresso de avellanas , Galletas de chocolate sin gluten: rellenas de espresso y avellanas y Galletas sándwich de dulce de azúcar espresso .

Instrucciones

1
En un tazón grande, bata la mantequilla y el azúcar hasta que esté suave y esponjoso. Incorpora el huevo, la yema, los gránulos de espresso y la vainilla.
Ingredientes que necesitarás
1 Taza De Avellanas Finamente Molidas1 Taza De Avellanas Finamente Molidas
4 Cucharaditas De Gránulos De Espresso Instantáneo4 Cucharaditas De Gránulos De Espresso Instantáneo
1-1/4 Tazas De Chispas De Chocolate Con Leche1-1/4 Tazas De Chispas De Chocolate Con Leche
1-3/4 Tazas De Chispas De Chocolate Semidulce, Cantidad Dividida1-3/4 Tazas De Chispas De Chocolate Semidulce, Cantidad Dividida
Con Almendras (1,45 Onzas Cada Una), PicadasCon Almendras (1,45 Onzas Cada Una), Picadas
1/2 Lata (12 Onzas Líquidas) De Leche Evaporada1/2 Lata (12 Onzas Líquidas) De Leche Evaporada
Cerezas Confitadas AdicionalesCerezas Confitadas Adicionales
Equipo que necesitarás
Cerezas Confitadas AdicionalesCerezas Confitadas Adicionales
2
Combine la harina, la sal y el polvo para hornear; agregue gradualmente a la mezcla de crema y mezcle bien. Agrega las avellanas.
Ingredientes que necesitarás
Cp. CebollaCp. Cebolla
Chuletas De Cordero Con Hueso A La FrancesaChuletas De Cordero Con Hueso A La Francesa
Caramelos SalvavidasCaramelos Salvavidas
Más 2 Cucharadas De Agua HeladaMás 2 Cucharadas De Agua Helada
3
Divida la masa en tercios; aplana cada porción en un círculo. Envuelva cada uno en papel film; Refrigere durante 1 hora o hasta que sea fácil de manipular.
Ingredientes que necesitarás
48 A 56 Caramelos Life Savers48 A 56 Caramelos Life Savers
Tomatillos, Lavados, Con Pieles Que Parecen Papel QuitadasTomatillos, Lavados, Con Pieles Que Parecen Papel Quitadas
Equipo que necesitarás
Cebolla Amarilla, Cortada En OctavosCebolla Amarilla, Cortada En Octavos
4
Sobre una superficie ligeramente enharinada, extienda una porción de masa hasta 1/8 de pulgada. espesor.
Ingredientes que necesitarás
48 A 56 Caramelos Life Savers48 A 56 Caramelos Life Savers
Caramelos Life SaversCaramelos Life Savers
5
Cortar con un cuchillo enharinado de 1-1/2 pulgadas. cortador de galletas; colóquelos a 1/2 pulgada de distancia en bandejas para hornear sin engrasar. Repita con la masa restante; enfríe y vuelva a enrollar los restos.
Ingredientes que necesitarás
48 Caramelos Skittles Del Tamaño De Un Bocado48 Caramelos Skittles Del Tamaño De Un Bocado
48 A 56 Caramelos Life Savers48 A 56 Caramelos Life Savers
Equipo que necesitarás
Aros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar SándwichesAros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar Sándwiches
Colorante Alimentario En Gel Rosa, Verde Y AzulColorante Alimentario En Gel Rosa, Verde Y Azul
6
Hornee a 375° durante 6-8 minutos o hasta que los bordes comiencen a dorarse.
Equipo que necesitarás
6 Cucharadas De Licor De Crema Irlandesa6 Cucharadas De Licor De Crema Irlandesa
7
Retirar a rejillas para que se enfríe.
8
Para el relleno, coloque 3/4 taza de chispas de chocolate semidulce y chispas de chocolate con leche en un tazón pequeño. En una cacerola pequeña, hierva la crema.
Ingredientes que necesitarás
Chispas De Chocolate Con LecheChispas De Chocolate Con Leche
10 A 20 Gotas De Colorante Alimentario Rojo10 A 20 Gotas De Colorante Alimentario Rojo
Equipo que necesitarás
1 Libra De Papas Rojas Pequeñas, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada1 Libra De Papas Rojas Pequeñas, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada
Cerezas Confitadas AdicionalesCerezas Confitadas Adicionales
9
Vierta sobre el chocolate; batir hasta que quede suave. Refrigere durante 1-1/2 horas o hasta que el relleno alcance una consistencia untable, revolviendo ocasionalmente.
Ingredientes que necesitarás
6 Onzas De Chocolate Semidulce, Cortado En Trozos De 1/2 Pulgada (recomendado: Ghirardelli)6 Onzas De Chocolate Semidulce, Cortado En Trozos De 1/2 Pulgada (recomendado: Ghirardelli)
Equipo que necesitarás
1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino
10
Extienda el relleno sobre el fondo de la mitad de las galletas; cubra con las galletas restantes. En el microondas, derrita los chips semidulces restantes; revuelva hasta que quede suave.
Ingredientes que necesitarás
48 Caramelos Skittles Del Tamaño De Un Bocado48 Caramelos Skittles Del Tamaño De Un Bocado
Pimienta De árbolPimienta De árbol
Aros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar SándwichesAros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar Sándwiches
Equipo que necesitarás
Orégano Seco, 1/3 De Palma LlenaOrégano Seco, 1/3 De Palma Llena
11
Rocíe sobre las galletas.
Ingredientes que necesitarás
48 Caramelos Skittles Del Tamaño De Un Bocado48 Caramelos Skittles Del Tamaño De Un Bocado
12
Dejar reposar hasta que cuaje. Guárdelo en un recipiente hermético en el refrigerador.

Vino recomendado: Jerez En Crema, Madeira, Prosecco

Cream Sherry, Madeira y Prosecco son excelentes opciones para las galletas tipo sándwich. El dulce y burbujeante Prosecco no abruma el azúcar simple ni las galletas de mantequilla, un jerez dulce y cremoso complementa las galletas especiadas y las notas de nuez de Madeira combinan perfectamente las galletas con nueces. El Blanc de Bleu Cuvee Mousseux con una calificación de 4,2 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 16 dólares la botella.
Blanc de Bleu Cuvée Mousseux
Blanc de Bleu Cuvée Mousseux
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DificultadExperto
Listo en55 min.
Porciones36
Puntuación de Salud0
Tipos de PlatoPostres
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