Galletas de Merengue de Cacao y Almendras
Galletas de Merengue de Cacao y Almendras es un sin gluten, sin lácteos, apto para fodmap y vegetariano postre. Esta receta sirve para 36 y cuesta 5 centavos por porción. Una porción contiene 25 calorías, 0g de proteína, y 0g de grasa. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 1 hora y 10 minutos. Una mezcla de extracto de almendras, sal, crémor tártaro y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para que esta receta sea tan sabrosa. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 8%. Este puntaje es muy malo (pero aún se puede arreglar). Tratar Galletas con Huella Digital de Almendra de Coco, Galletas de Merengue de Almendras y Chocolate Negro (GF), y Besos de Merengue de Cacao y Café para recetas similares.
Instrucciones
Coloque las claras de huevo en un tazón grande; deje reposar a temperatura ambiente durante 30 minutos.
Agrega los extractos, el cremor tártaro y la sal; bate a velocidad media hasta que se formen picos suaves. Poco a poco, agregue el azúcar, 1 cucharada a la vez, a fuego alto hasta que se formen picos rígidos y el azúcar se disuelva.
Incorpora 1/4 taza de cacao.
Coloca la mezcla en una bolsa de plástico con cierre hermético para repostería o para trabajo pesado; haz un pequeño agujero en la esquina de la bolsa. Pipe merengue en 2 pulgadas. coloca círculos en bandejas para hornear forradas con papel pergamino.
Hornee a 250° durante 50-60 minutos o hasta que cuaje y se seque. Apague el horno; deje las galletas en el horno durante 1-1 / 2 horas.
Espolvorea las galletas con el cacao restante. Retirar con cuidado del papel pergamino. Guárdelo en un recipiente hermético.