Galletas de Lima y Harina de Maíz con Glaseado Cítrico

Name: Galletas de Lima y Harina de Maíz con Glaseado Cítrico
Prep time: 1 h 59 min
Cook time: 1 h 59 min
Total time: 1 h 59 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (puede ser o desnatar) melocotones frescos o congelados pelados en rodajas; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Albahaca fresca en rodajas finas opcional; 1 huevo, a temperatura ambiente; 3 (invierno) zumo de limón fresco; 3 (invierno) jugo de limón fresco (de 2 a 3 limas grandes); 2 grande limas, ralladas; 3 grande limas, ralladas; 315 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas a 2 kiwis medianos, pelados y rebanados; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina de arroz, más extra para espolvorear; 0 (puede ser o desnatar) sal marina fina; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Regaliz amarillo y verde; 1 pegar mantequilla sin sal, a temperatura ambiente; 1 (puede ser o desnatar) extracto puro de vainilla

Necesita un postre sin gluten y vegetariano? Las galletas de Lima y Harina de maíz con Glaseado Cítrico podrían ser una súper receta para probar. Esta receta hace 12 porciones con 265 calorías., 3g de proteína, y 5g de grasa cada. Para $2.63 por porción, esta receta cubiertas 4% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Dirígete a la tienda y compra ralladura de lima, harina de maíz, ralladura de lima y algunas otras cosas para prepararla hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 59 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 13%. Esta partitura no es tan espectacular. Tratar Tarta de Pomelo y Lima con Glaseado Cítrico, Galletas de Lima de Harina de Maíz, y Galletas de Lima de Harina de Maíz para recetas similares.

Instrucciones

Equipo especial: cortador de galletas redondo de 3 pulgadas

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Tazas De Mantequilla De Maní Extra Crujiente JIF®

Equipo que necesitarás

Cortador De Galletas

Para las galletas: Cubra una bandeja para hornear con un forro de silicona o papel pergamino. Reservar.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Tazas De Mantequilla De Maní Extra Crujiente JIF®

Equipo que necesitarás

Papel Para Hornear

Bandeja Para Hornear

En un procesador de alimentos, mezcla la mantequilla, el azúcar y la ralladura de lima hasta que se combinen.

Ingredientes que necesitarás

Ralladura De Lima

Mantequilla

Azucarera

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Agregue el huevo, el jugo de limón y la vainilla. Procesar hasta que quede suave.

Ingredientes que necesitarás

Zumo De Lima

Vainilla

Huevo

Agregue la harina de arroz, la harina de maíz, el polvo de hornear y la sal. Procesar hasta que la mezcla forme una masa.

Ingredientes que necesitarás

Harina De Arroz

Harina De Maíz

Pasta

Sal

Coloque la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y amase durante 20 segundos. Forma la masa en una bola, envuélvela en plástico y refrigérala durante 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Envolver

Coloca una rejilla en el centro del horno. Precalienta el horno a 350 grados F. Enharina ligeramente una superficie de trabajo.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Horno

Corte la masa por la mitad y extienda cada pieza en un círculo de 9 pulgadas de diámetro, aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor. Con un cortador de galletas redondo de 3 pulgadas, corta la masa en 10 círculos y colócala en la bandeja para hornear preparada. Recoge los trozos de masa, amasa y extiende hasta 1/4 de pulgada de grosor.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Tazas De Mantequilla De Maní Extra Crujiente JIF®

Pasta

Rollo

Equipo que necesitarás

Cortador De Galletas

Bandeja Para Hornear

Corta 2 rondas adicionales de masa y colócalas en la bandeja para hornear.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Hornea hasta que los bordes estén ligeramente dorados, de 15 a 20 minutos. Dejar enfriar durante 10 minutos y pasar a una rejilla de enfriamiento para que se enfríe completamente, aproximadamente 15 minutos.

Equipo que necesitarás

Estante De Alambre

Horno

Para el glaseado: En un tazón mediano, mezcle el azúcar en polvo, la ralladura de lima y el jugo de limón hasta que quede suave.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar En Polvo

Jugo De Limón

Ralladura De Lima

Esmalte

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Extienda aproximadamente 1 cucharadita de glaseado sobre cada bandeja de galletas, un borde de 1/4 de pulgada alrededor del borde. Deja que el glaseado se endurezca durante unos 45 minutos antes de servir.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Tazas De Mantequilla De Maní Extra Crujiente JIF®

Esmalte