Galletas de Arándanos con Chocolate Blanco

Name: Galletas de Arándanos con Chocolate Blanco
Prep time: 1 h 32 min
Cook time: 1 h 32 min
Total time: 1 h 32 min
Yield: 24
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas brandy (suficiente para remojar los arándanos, y luego guardar 1 1/4 cucharaditas para más tarde); 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas arándanos secos; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas (dos palitos) de mantequilla, a temperatura ambiente; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas colorante alimentario de terciopelo rojo (como Lorann Professional Kitchen® (emulsión de panadería Red Velvet) o el que desee; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas azúcar morena ligeramente envasada; 2 huevos a temperatura ambiente; 1 (puede ser o desnatar) 6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes; 1 1 libra de calabacín, Sobre el azúcar glas; 1 1 libra de calabacín, 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 532 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas chispas de chocolate blanco

Se puede hacer la receta de Galletas de arándanos de chocolate Blanco en aproximadamente 1 hora y 32 minutos. Esta receta sirve 24 y cuesta 61 centavos por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 2g de proteína, 11g de grasa y un total de 245 calorías. 228 personas encontraron esta receta sabrosa y satisfactoria. Si tienes a mano chispas de chocolate, harina, bicarbonato de sodio y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Es traído a usted Simplemente por Recetas. Funciona bien como un postre a un precio muy razonable. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 0%, que es muy malo (pero aún se puede arreglar). Similar recetas Galletas con Chispas de Chocolate Blanco de Arándano de Avena (también conocidas como Galletas de Barra de Granola), Galletas de Arándanos con Chocolate Blanco, y Galletas de Arándanos con Chocolate Blanco.

Instrucciones

Remoje los arándanos secos:

Ingredientes que necesitarás

Arándanos Secos

Ponga los arándanos en un tazón ancho y poco profundo.

Ingredientes que necesitarás

Arándanos

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue suficiente brandy para rodear los arándanos. Tapar y dejar a un lado durante 1 hora. Cuela los arándanos rellenos, reservando el brandy restante.

Ingredientes que necesitarás

Arándanos

2 Pizcas De Clavo Molido

Precaliente el horno a 375 ° F.

Equipo que necesitarás

Horno

Batir la mantequilla y los azúcares: Batir la mantequilla hasta que esté ligera y esponjosa.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Añadir los azúcares y batir de nuevo hasta que estén suaves, esponjosos y bien incorporados.

los huevos, el extracto de vainilla y agregar 1 1/4 cucharaditas de brandy que empaparon los arándanos (en cuanto al resto, sugiero reventarlo en un vaso y cubrirlo un poco para usted). Batir bien hasta que esté suave y esponjoso. Raspe los lados del tazón a mitad de camino para asegurar una mezcla uniforme.

Ingredientes que necesitarás

Extracto De Vainilla

Arándanos

2 Pizcas De Clavo Molido

Huevo

Equipo que necesitarás

Tazón

Batir los ingredientes secos, añadir a la mezcla húmeda:

Equipo que necesitarás

Batir

Mezcle la harina, el bicarbonato de sodio y la sal, luego agregue a la mezcla un poco a la vez, batiendo hasta que se mezcle.

Ingredientes que necesitarás

Bicarbonato De Sodio

Harina Para Todo Uso

Sal

Equipo que necesitarás

Batir

Incorpora los arándanos empapados en brandy y las chispas de chocolate blanco.

Ingredientes que necesitarás

Chispas De Chocolate Blanco

Arándanos

2 Pizcas De Clavo Molido

Dejar enfriar durante 15 minutos en la nevera.

Coloca la masa con cuchara en una bandeja para hornear forrada: Cubre una bandeja para hornear con papel pergamino (el mejor amigo de un panadero) y coloca cucharadas redondeadas en la bandeja.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Equipo que necesitarás

Papel Para Hornear

Bandeja Para Hornear

Hornee a 375 ° F durante 10-12 minutos o hasta que estén doradas.

Equipo que necesitarás

Horno

Dejar enfriar por un minuto, luego transferir a una rejilla de alambre para que se enfríe completamente.

Equipo que necesitarás

Estante De Alambre

* Encuentro que agregar el bicarbonato de sodio por separado parece formar galletas más suaves. Así es como me enseñaron mi mamá y mi abuela, y si hay ciencia real detrás de ello, no soy consciente, pero parece bastante consistente, y no arruinará las galletas si lo intentas de esta manera.

Ingredientes que necesitarás

Bicarbonato De Sodio

1 1/2 Tazas De Mantequilla De Maní Extra Crujiente JIF®

Equipo

Ingredientes

Porciones:

2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

brandy (suficiente para remojar los arándanos, y luego guardar 1 1/4 cucharaditas para más tarde)2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

arándanos secos 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

(dos palitos) de mantequilla, a temperatura ambiente 1776 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

colorante alimentario de terciopelo rojo (como Lorann Professional Kitchen® (emulsión de panadería Red Velvet) o el que desee 1776 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

azúcar morena ligeramente envasada 2

huevos a temperatura ambiente 1(puede ser o desnatar)

6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes 11 libra de calabacín,

Sobre el azúcar glas 11 libra de calabacín,

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 5326 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

harina para todo uso 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

chispas de chocolate blanco

Vino recomendado: Jerez En Crema, Madeira, Prosecco

Las galletas funcionan muy bien con Crema de Jerez, Madeira y Prosecco. El Prosecco burbujeante dulce no supera las galletas simples de azúcar o de mantequilla, un jerez de crema dulce complementa las galletas con especias, y las notas de nuez de Madeira combinan a la perfección con las galletas con nueces. Uno de los vinos que puedes probar es NV Johnson Estate Cream Sherry. Tiene 5 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 19 dólares.