Galletas con Chispas de Chocolate del New York Times

Name: Galletas con Chispas de Chocolate del New York Times
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 241 Nueces del tipo que quieras (picadas) tazas menos 2 cucharadas de harina para pastel; 241 Nueces del tipo que quieras (picadas) 2/3 tazas de harina de pan; 1 (puede ser o desnatar) Sobre el azúcar glas; 2 (puede ser o desnatar) melocotones frescos o congelados pelados en rodajas; 2 (puede ser o desnatar) sal gruesa; 296 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1/2 barra de mantequilla sin sal; 283 Nueces del tipo que quieras (picadas) 1/4 taza de azúcar morena; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas (8 onzas) de azúcar granulada; 2 grande huevos; 2 (puede ser o desnatar) extracto puro de vainilla; 1 WES E Artes del lenguaje inglés Sal marina (a veces añado esto, a veces no); 567 Nueces del tipo que quieras (picadas) discos agridulces o fèves, al menos 60 por ciento de contenido de cacao (ver nota a continuación)

Nunca puede tener demasiadas recetas de postres, así que pruebe las galletas con chispas de chocolate del New York Times. Esta receta hace 12 porciones con 485 calorías, 6g de proteína, y 21g de grasa cada. Para 52 centavos por porción, esta receta cubiertas 6% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 40 minutos. 525 personas se alegraron de haber probado esta receta. Esta receta de Mi adicción a hornear requiere azúcar granulada, harina de pan, extracto de vainilla y huevos. En general, esta receta gana un puntuación espátula bastante mala de 18%. Galletas con Chispas de Chocolate del New York Times, Galletas con Chispas de Chocolate del New York Times, y Galletas con Chispas de Chocolate del New York Times son muy similares a esta receta.

Instrucciones

Tamizar las harinas, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear y la sal en un tazón. Reservar.

Ingredientes que necesitarás

Bicarbonato De Sodio

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Usando una batidora equipada con un accesorio de paleta, mezcle la mantequilla y los azúcares hasta que estén muy ligeros, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Crema

Equipo que necesitarás

Blender

Agregue los huevos, uno a la vez, mezclando bien después de cada adición. Agrega la vainilla. Reduzca la velocidad a baja, agregue los ingredientes secos y mezcle hasta que se combinen, de 5 a 10 segundos. Coloque los trozos de chocolate e incorpórelos sin romperlos. Presione la envoltura de plástico contra la masa y refrigere durante 24 a 36 horas. La masa se puede usar en lotes y se puede refrigerar hasta 72 horas.

Ingredientes que necesitarás

Chispitas En Forma De Corazón

Vainilla

Pasta

Huevo

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Cuando esté listo para hornear, precaliente el horno a 177° . Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino o una estera antiadherente para hornear. Reservar.

Equipo que necesitarás

Papel Para Hornear

Bandeja Para Hornear

Horno

Coloca 6 montículos de masa de 3 1/2 onzas (del tamaño de pelotas de golf generosas) en una bandeja para hornear, asegurándote de girar horizontalmente cualquier trozo de chocolate que esté asomando; será una galleta más atractiva.

Ingredientes que necesitarás

Chispitas En Forma De Corazón

1 1/2 Tazas De Mantequilla De Maní Extra Crujiente JIF®

Montículos Bar

Pasta

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Espolvoree ligeramente con sal marina y hornee de 18 a 20 minutos hasta que esté dorado pero suave.

Ingredientes que necesitarás

Sal Marina

Equipo que necesitarás

Horno

Transfiera la hoja a una rejilla de alambre durante 10 minutos, luego coloque las galletas en otra rejilla para que se enfríen un poco más. Repita con la masa restante, o reserve la masa, refrigerada, para hornear los lotes restantes al día siguiente.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Tazas De Mantequilla De Maní Extra Crujiente JIF®

Pasta

Equipo que necesitarás

Estante De Alambre

Equipo

Tazón

Blender

Envoltura De Plástico

Ingredientes

Porciones:

241Nueces del tipo que quieras (picadas)

tazas menos 2 cucharadas de harina para pastel 241Nueces del tipo que quieras (picadas)

2/3 tazas de harina de pan 1(puede ser o desnatar)

Sobre el azúcar glas 2(puede ser o desnatar)

melocotones frescos o congelados pelados en rodajas 2(puede ser o desnatar)

sal gruesa 2966 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1/2 barra de mantequilla sin sal 283Nueces del tipo que quieras (picadas)

1/4 taza de azúcar morena 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

(8 onzas) de azúcar granulada 2grande

huevos 2(puede ser o desnatar)

extracto puro de vainilla 1WES E Artes del lenguaje inglés

Sal marina (a veces añado esto, a veces no)567Nueces del tipo que quieras (picadas)

discos agridulces o fèves, al menos 60 por ciento de contenido de cacao (ver nota a continuación)

Vino recomendado: Jerez En Crema, Madeira, Moscato Dasti, Portuario, Prosecco

El jerez en crema, la Madeira y el Moscato d'Asti son excelentes opciones para las Galletas con Chispas de chocolate. Una regla común de maridaje de vinos es asegurarse de que su vino sea más dulce que su comida. Los postres delicados van bien con Moscato d'Asti, los postres de nueces con jerez de crema y los postres de caramelo o chocolate combinan bien con oporto. Uno de los vinos que puedes probar es NV Johnson Estate Cream Sherry. Tiene 5 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 19 dólares.