Galette de Calabaza, Manzana y Cebolla con Stilton

Name: Galette de Calabaza, Manzana y Cebolla con Stilton
Prep time: 2 h 45 min
Cook time: 2 h 45 min
Total time: 2 h 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 grande hornear manzanas, como Rome Beauty o Cortland; 8 (invierno) (1 barra) mantequilla fría sin sal, cortada en cubitos; 1 grande huevo, ligeramente batido; 296 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 2 (puede ser o desnatar) hojas de romero frescas picadas; 2 (puede ser o desnatar) hojas de tomillo frescas picadas; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 1 pizca Pizca de sal; 43 Nueces del tipo que quieras (picadas) 1/3 taza de Stilton desmenuzado u otro queso azul (aproximadamente; 3 (invierno) mantequilla sin sal, derretida; 2 (invierno) mostaza de grano entero; 1 pequeño cebolla amarilla, pelada, con el extremo de la raíz recortado pero intacto; 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) calabaza pequeña o 1/2 calabaza mediana (aproximadamente, cortada a la mitad, sin semillas y con piel

Nunca puede tener demasiadas recetas de guarnición, así que pruebe la Calabaza, la Manzana y la cebolla con Stilton. Una porción contiene 367 calorías, 6g de proteína, y 24g de grasa. Esta receta sirve 6 personas. Para $1.11 por porción, esta receta cubiertas 14% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas y 45 minutos. Esta receta de Foodnetwork tiene 1 abanicos. Dirígete a la tienda y compra harina, mantequilla, mantequilla y algunas otras cosas para prepararla hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 35%. Esta puntuación no es tan excelente. Tratar Galette de Calabaza, Manzana y Cebolla con Stilton, Galette de Calabaza y Cebolla Caramelizada, y Galette de Calabaza y Cebolla Caramelizada para recetas similares.

Instrucciones

Para la masa: Mezcla la harina y la sal en un procesador de alimentos.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Harina Para Todo Uso

Sal

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Agregue la mantequilla y pulse unas 10 veces hasta que la mezcla se asemeje a la harina de maíz gruesa con unos trozos de mantequilla del tamaño de un frijol.

Ingredientes que necesitarás

Harina De Maíz

Mantequilla

Agregue el huevo y pulse de 1 a 2 veces más; no deje que la masa forme una masa alrededor de la cuchilla. Si la masa parece muy seca, agregue 1 cucharada de agua fría, 1 cucharadita a la vez, y pulsando brevemente.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Agua

Huevo

Retire la cuchilla y llevar la masa a mano. Forma la masa en un disco, envuélvela en una envoltura de plástico y refrigera al menos 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Para el relleno: Cortar por la mitad y sacar el núcleo de la manzana.

Ingredientes que necesitarás

Manzana

Corte cada 1/2 en 8 cuñas y póngalas en un tazón grande. Corte la calabaza en rodajas y la cebolla en gajos para que ambos sean tan gruesos como las gajos de manzana, y agréguelos a las manzanas.

Ingredientes que necesitarás

Manzana

Squash

Cebolla

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue la mantequilla, el romero y el tomillo y mezcle suavemente para combinar. Sazone con sal y pimienta y revuelva de nuevo.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Romero

Mantequilla

Tomillo

Precalienta el horno a 400 grados F.

Equipo que necesitarás

Horno

Enrolle la masa sobre una superficie ligeramente enharinada en un disco de 12 pulgadas.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Rollo

Transfiera la masa a una bandeja para hornear y untela con mostaza. Comenzando a 2 pulgadas del borde, alternar casualmente trozos de manzana, calabaza y cebolla en círculos superpuestos.Si tiene trozos adicionales de uno u otro, colóquelos donde pueda o duplíquelos hasta usar todo el relleno. Dobla y pliega la masa sobre el borde del relleno.

Ingredientes que necesitarás

Mostaza

Squash

Manzana

Pasta

Cebolla

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Hornea hasta que la corteza se dore y las manzanas, calabazas y cebollas estén tiernas y caramelizadas, aproximadamente 55 minutos. Esparce el queso sobre el relleno y hornea hasta que se derrita, unos 5 minutos más. Enfríe la galette brevemente en una rejilla de alambre.

Ingredientes que necesitarás

Manzana

Queso