Frittata de Maíz, Cebolleta y Patata
La frittata de maíz, Cebolleta y patata podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta vegetariana y sin gluten sirve 4 platos y cuesta $1.12 por porción. Una porción de este plato contiene alrededor 15g de proteína, 22g de grasa y un total de 343 calorías. Esta receta de Epicurious tiene 1 abanicos. Si tiene granos de maíz, mozzarella, patata rojiza y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 37%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Cena de esta noche: Frittata con Maíz, Cebolleta y Papa, Frittata de Maíz, Jamón y Cebolleta, y Frittata de Cebolleta de Patata con Queso Manchego para recetas similares.
Instrucciones
Cocine la parte blanca de las cebolletas y el ajo en 2 cucharadas de aceite en una sartén antiadherente de 10 pulgadas a fuego moderado, revolviendo, hasta que se ablande, durante aproximadamente 2 minutos.
Agregue la patata y cocine a fuego moderado, revolviendo, hasta que estén tiernos, durante unos 10 minutos.
Agregue el maíz, sal y pimienta al gusto, luego cocine, revolviendo, aproximadamente 1 minuto para el maíz descongelado o 3 minutos para el maíz fresco.
Mezcle los huevos, la mozzarella, la sal y la pimienta al gusto. Agregue la mezcla de papas y las verduras de cebolleta.
Caliente la cucharada restante de aceite en una sartén limpia a calor moderado hasta que esté caliente, pero no humee. Luego cocine la frittata sin revolver, agite la sartén una o dos veces para aflojar la frittata, hasta que la parte inferior esté dorada pero la parte superior aún esté húmeda, aproximadamente 6 minutos.
Si el mango de la sartén no es resistente al horno, envuelva el mango en una doble capa de papel de aluminio. Ase la frittata a aproximadamente 3 pulgadas del fuego hasta que la parte superior esté dorada y cuajada, aproximadamente 2 minutos. Deslice sobre un plato y enfríe a temperatura tibia o a temperatura ambiente