Frijoles Horneados desde Cero
Nunca puedes tener demasiadas recetas de guarnición, así que prueba los frijoles horneados desde cero. Esta receta sirve 5 y cuesta 75 centavos por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 10g de proteína, 1g de grasa y un total de 249 calorías. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 15 horas y 30 minutos. Es traído a usted por Allrecipes. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Si tiene pimienta molida, agua, cebolla y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 67%, que es sólido. Similar recetas Frijoles Borrachos desde Cero, Frijoles Pintos Mexicanos Desde Cero (1 Olla), y Frijoles Negros Cubanos desde Cero.
Instrucciones
Coloque los frijoles blancos en un recipiente grande y cúbralos con varias pulgadas de agua fría; deje reposar de 8 horas a toda la noche. O bien, hierve los frijoles y el agua en una olla grande a fuego alto. Una vez que hierva, apague el fuego, tape y deje reposar 1 hora.
Escurrir y enjuagar antes de usar.
Coloque los frijoles en una cacerola grande con 4 tazas de agua. Llevar a ebullición a fuego alto, luego reducir el fuego a medio-bajo, tapar y hervir a fuego lento 1 hora.
Precaliente un horno a 375 grados F (190 grados C). Mezcle la salsa de tomate, el jarabe de arce, el azúcar morena, la melaza, la salsa inglesa, la sal, la pimienta y el chile en polvo en un tazón pequeño; reserve.
Una vez que los frijoles se hayan cocido a fuego lento durante 1 hora, escurrir y reservar el líquido de cocción.
Vierta los frijoles en una cazuela de 1 1/2 cuarto de galón y agregue la cebolla picada y la salsa de melaza. Agregue suficiente líquido de cocción reservado para que la salsa cubra los frijoles en 1/4 de pulgada.
Cubra y hornee en el horno precalentado durante 10 minutos, luego reduzca el fuego a 200 grados F (95 grados C) y cocine 6 horas más. Revuelva los frijoles después de que se hayan cocinado durante 3 horas. Una vez que los frijoles estén tiernos y la salsa se haya reducido y esté pegajosa, retírelos del horno, revuelva, recupere y deje reposar 15 minutos antes de servir.