Frijoles horneados con arce y jengibre
Los frijoles horneados con arce y jengibre son una guarnición sin gluten ni lácteos . Una porción contiene 304 calorías , 6 g de proteína y 10 g de grasa . Esta receta rinde para 10 personas. Por $1.03 por porción , esta receta cubre el 10 % de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Si tienes melaza, jarabe de arce real, frijoles blancos grandes y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. Esta receta de Allrecipes tiene 14 seguidores. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor de 19 horas . Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de Spoonacular del 57 % , lo cual es sólido. El tocino de arce y jengibre , el pastel de durazno invertido con salsa de crema de arce con infusión de jengibre yel fletán glaseado de soja y jengibre con salsa de durazno y jengibre son muy similares a esta receta.
Instrucciones
Remoje los frijoles secos en una olla grande con agua durante la noche y luego escúrralos. Vuelva a llenar la olla con agua y llévela a ebullición. Cocine a fuego lento hasta que los frijoles estén tiernos, aproximadamente 1 hora.
Mientras se cocinan los frijoles, mezcle el jarabe de arce, la melaza, el azúcar moreno, el jengibre, la mostaza en polvo, la sal, la pimienta y el agua. Reserve.
Coloque gajos de cebolla en el fondo de una olla de cocción lenta de 3 cuartos o más grande.
Coloque los cubos de carne de cerdo salada sobre la cebolla.
Escurre los frijoles y transfiérelos a la olla de cocción lenta.
Vierta la mezcla de jarabe de arce sobre los frijoles. Si no hay suficiente líquido para cubrirlos, agregue un poco más de agua caliente.
Tape y cocine a fuego lento de 10 a 12 horas, o a fuego alto de 5 a 6 horas. Si cocina los frijoles a fuego alto, revise de vez en cuando por si necesitan un poco más de agua. Si los frijoles están demasiado jugosos para su gusto, destape la olla durante los últimos 30 minutos para que se evapore un poco el líquido.