Fricasé de Pollo Secreto

Name: Fricasé de Pollo Secreto
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Ostras salteadas o pollo cocido cortado en cubitos, para servir; 4 pechugas de pollo cocidas, partidas en trozos; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) perejil seco; 4 yemas de huevo; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas crema para batir pesada; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 chalota, rallada o picada; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas ¼ de taza colmada de harina

El fricasé de pollo secreto podría ser solo el plato principal que está buscando. Una porción contiene 893 calorías, 60g de proteína, y 67g de grasa. Para $5.1 por porción, esta receta cubiertas 29% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Si tienes a mano yemas de huevo, pechugas de pollo, margarina y algunos otros ingredientes, puedes prepararlas. Para usar las yemas de huevo, puede seguir este plato principal con el Desmenuzados de Albaricoque como postre. 45 personas han probado y les ha gustado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 87%. Esta partitura es espectacular. Recetas similares incluyen Fricasé de Pollo, Fricasé de Pollo, y Fricasé De Pollo Con Albóndigas.

Instrucciones

Mezcle la harina y la margarina en una cacerola a fuego medio, revolviendo hasta que la harina y la margarina formen una pasta.

Ingredientes que necesitarás

Margarina

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Mezcle la crema en la mezcla de harina aproximadamente 1/2 taza a la vez hasta que se combine suavemente; agregue el caldo de pollo y el perejil. Llevar la salsa a fuego lento, batiendo constantemente hasta que espese.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Pollo

Perejil

Crema

Harina Para Todo Uso

Salsa

Equipo que necesitarás

Batir

Mezcle las yemas de huevo y el jugo de limón en un tazón.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

Yema De Huevo

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Mezcle la mezcla de yema de huevo lentamente en la mezcla de crema, aproximadamente 1 cucharada a la vez, hasta que la salsa apenas hierva a fuego lento y cubra la parte posterior de una cuchara. No hervir.

Ingredientes que necesitarás

Yema De Huevo

Crema

Salsa

Equipo que necesitarás

Batir

Si desea una salsa más espesa, bata la fécula de maíz y 1/4 taza de salsa en un tazón pequeño; revuelva la mezcla de fécula de maíz de nuevo en la salsa hasta que se espese, aproximadamente 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Almidón De Maíz