Fondue de Queso

Name: Fondue de Queso
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) Queso de estilo suizo, como Jarlsberg o Emmenthaler, rallado; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) Queso Gruyere, rallado; 2 (invierno) harina o almidón de maíz (use almidón de maíz si cocina sin gluten); 1 diente de ajo, cortado a la mitad transversalmente; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino blanco seco (como el Sauvignon Blanc); 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1 chalota, rallada o picada; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) kirsch (brandy de cereza); 1 (puede ser o desnatar) mostaza seca; 1 pizca Una pizca de nuez moscada recién rallada; 1 WES E Artes del lenguaje inglés Alimentos para mojar variados, como pan francés de un día en cubos (omita para la versión sin gluten), jamón en cubos (omita para la opción vegetariana), brócoli escaldado, zanahorias o coliflor, tomates cherry, pimientos verdes picados, manzanas o peras peladas y picadas

La receta de Fondue de queso se puede hacer en aproximadamente 45 minutos. Una porción contiene 511 calorías, 32g de proteína, y 35g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 3 3.91 por porción. Esta receta es del agrado de 603 gastrónomos y cocineros. Dirígete a la tienda y compra vino, nuez moscada, jugo de limón y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Es traído a usted Simplemente por Recetas. En general, esta receta gana un puntuación espátula muy mala (pero aún reparable) de 0%. Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como Queso Serio: Cerveza Super Bowl y Fondue de Queso, Fondue de Tres Quesos, y Fondue de Queso.

Instrucciones

Mezcle el queso rallado con almidón de maíz:

Ingredientes que necesitarás

Almidón De Maíz

Queso

Coloque el queso rallado y la maicena en una bolsa de plástico para congelador. Sella, agita para cubrir el queso con harina o almidón de maíz. Reservar.

Ingredientes que necesitarás

Queso

Almidón De Maíz

Harina Para Todo Uso

Agitar

Frote el interior de la olla con ajo, agregue vino, jugo de limón, hierva a fuego lento: Frote el interior de una olla de 4 cuartos con el ajo cortado, luego deséchelo.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

Ajo

Vino

Frote De Condimento Seco

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue el vino y el jugo de limón a la olla y cocine a fuego lento a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

Vino

Equipo que necesitarás

Olla

Revuelva lentamente el queso en el vino: Poco a poco, revuelva lentamente el queso en el vino. Revuelva constantemente en un patrón de zigzag para evitar que el queso se agite y se encorve.

Ingredientes que necesitarás

Queso

Vino

Cocine hasta que el queso esté derretido y cremoso. No deje hervir.

Ingredientes que necesitarás

Queso

Agregue el kirsch, la mostaza, la nuez moscada: Una vez que la mezcla esté suave, agregue el kirsch, la mostaza y la nuez moscada.

Ingredientes que necesitarás

Mostaza

Kirsch

Nuez Moscada

Transfiera a una olla para servir y manténgala caliente:

Equipo que necesitarás

Olla

Transfiera el queso a una olla para servir fondue, póngalo a fuego lento para que se mantenga caliente. Si tu olla tiene un fondo delgado, probablemente bastará con una vela encendida. Si tiene un fondo grueso, puede usar un Esternón pequeño.

Ingredientes que necesitarás

Queso

Equipo que necesitarás

Olla

Coloque los alimentos para mojar alrededor de la olla: Coloque varios alimentos para mojar alrededor de la olla de fondue. (Un Suzan perezoso funciona muy bien para esto.)

Equipo que necesitarás

Olla

Para comer, sumergir con arpones los alimentos con tenedores de fondue o tenedores pequeños. Sumergir para cubrir con el queso, y comer.

Ingredientes que necesitarás

Queso

Chapuzón