Florentina de Salmón

Name: Florentina de Salmón
Prep time: 42 min
Cook time: 42 min
Total time: 42 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (puede ser o desnatar) 3 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en 6 trozos; 567 Nueces del tipo que quieras (picadas) paquetes de espinacas congeladas, descongeladas; 2 (puede ser o desnatar) aderezo de limón y pimienta; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas); 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso ricotta parcialmente descremado; 0 (puede ser o desnatar) aceite de oliva, más 2 cucharadas de aceite de oliva (de mejor calidad), para rociar; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de salmón, enjuagados y secos; 1 (puede ser o desnatar) (tubo grande); 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas chalotes picados; 5 tomates secados al sol, picados

Esta receta sin gluten, original y pescatariana sirve 4 y cuesta $5.13 por porción. Una porción de este plato contiene alrededor 43g de proteína, 18g de grasa y un total de 366 calorías. Ve a la tienda y compra aceite de oliva, tomates secados al sol, chalotes y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Esta receta es del agrado de 4 amantes de la comida y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 42 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 95%. Esta puntuación es excepcional. Tratar Salmón Con Arroz-Florentina, Bandeja para Comer Limpia Salmón Florentina, y Florentina de Huevo para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente el horno a 350 grados F. Con las manos, exprima la espinaca de todo el exceso de líquido.

Ingredientes que necesitarás

Espinacas

Equipo que necesitarás

Horno

Caliente el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue los chalotes y el ajo y cocine durante 3 minutos hasta que comiencen a ablandarse.

Ingredientes que necesitarás

Chalotes

Ajo

Agregue el ajo y cocine durante 1 minuto más.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Agregue las espinacas, los tomates secados al sol, los copos de pimiento rojo, 1/2 cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta y cocine por 2 minutos adicionales.

Ingredientes que necesitarás

Tomates Secados Al Sol

Hojuelas De Pimiento Rojo

Espinacas

Pimienta

Sal

Retirar del fuego y dejar enfriar aproximadamente 10 minutos.

Agregue la ricota y revuelva para combinar. Sazone con sal y pimienta adicional, al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Queso Ricotta

Con las manos, coloque aproximadamente 1/2 taza de mezcla de espinacas encima de cada filete de salmón, formando la mezcla con la forma del filete.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Salmón

Espinacas

Coloque los filetes en una bandeja para hornear con borde o en una fuente de vidrio para hornear y hornee durante 15 minutos, hasta que el salmón esté completamente cocido.

Ingredientes que necesitarás

Salmon

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear De Vidrio

Bandeja Para Hornear

Horno

Equipo

Horno

Sartén

Bandeja Para Hornear De Vidrio

Bandeja Para Hornear

Ingredientes

Porciones:

0(puede ser o desnatar)

3 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en 6 trozos 567Nueces del tipo que quieras (picadas)

paquetes de espinacas congeladas, descongeladas 2(puede ser o desnatar)

aderezo de limón y pimienta 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas)1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

queso ricotta parcialmente descremado 0(puede ser o desnatar)

aceite de oliva, más 2 cucharadas de aceite de oliva (de mejor calidad), para rociar 680Nueces del tipo que quieras (picadas)

filetes de salmón, enjuagados y secos 1(puede ser o desnatar)

(tubo grande)596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

chalotes picados 5

tomates secados al sol, picados

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc son excelentes opciones para el salmón. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. El Chardonnay de Rochioli Estate con una calificación de 4,3 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 42 dólares por botella.