Fletán con Vinagreta de Sambal y Crema de Wasabi

Name: Fletán con Vinagreta de Sambal y Crema de Wasabi
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (puede ser o desnatar) Mostaza de Dijon; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas perejil fresco finamente picado; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) filete de fletán (1 1/2 pulgadas de grosor), pelado, deshuesado y cortado en 4 piezas; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Acompañamiento: jengibre en escabeche; 2 (invierno) vinagre de arroz (sin sazonar); 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas chispas de caramelo y chispas de chocolate semidulce; 1 (invierno) 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado; 2 (puede ser o desnatar) polvo de wasabi (rábano picante verde); 3 (invierno) 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano; 2 (puede ser o desnatar) sambal oelek (Salsa de chile del Sudeste asiático)

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe el fletán con Vinagreta de Sambal y Crema de Wasabi. Esta receta sirve para 4 personas. Para $8.02 por porción, esta receta cubiertas 27% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Viendo su figura? Esta receta sin gluten y pescatariana tiene 254 calorías, 43g de proteína, y 8g de grasa por porción. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 20 minutos. Diríjase a la tienda y recoja polvo de wasabi, acompañamiento: jengibre en escabeche, aceite vegetal y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el vinagre de arroz, puede seguir este plato principal con el Pastel de Taza de Terciopelo Rojo como postre. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 86%. Esta partitura es espectacular. Recetas similares incluyen Salmón Wasabi con Costra de Panko con Salsa de Crema de Wasabi de Naranja, Fletán Con Mantequilla De Wasabi, y Helado de Wasabi (Wasabi Aisu).

Instrucciones

Precaliente el horno a 400 ° F.

Equipo que necesitarás

Horno

Mezcle los ingredientes de la vinagreta en una licuadora hasta que estén suaves. Sazonar con sal.

Ingredientes que necesitarás

Vinagreta

Sal

Equipo que necesitarás

Blender

Mezcle el wasabi en polvo y el agua hasta que quede suave, luego agregue la crema agria. Sazonar con sal.

Ingredientes que necesitarás

Polvo De Wasabi

Crema Agria

Agua

Sal

Equipo que necesitarás

Batir

Sazone el pescado con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Pescado

Espolvoree 1 lado de cada pieza con perejil.

Ingredientes que necesitarás

Perejil

Caliente una sartén de hierro fundido bien sazonada a fuego alto hasta que esté caliente.

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el aceite, luego el pescado, los lados parsleyed hacia arriba. Dorar el pescado hasta que la parte inferior esté dorada, aproximadamente 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Aceite De Cocina

Voltee el pescado y ponga la sartén en el medio del horno. Ase hasta que esté completamente cocido, de 4 a 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Equipo que necesitarás

Sartén

Horno

Sirva el pescado, con los lados parseados hacia arriba, con una cucharada de cada salsa.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Pescado

Equipo

Ingredientes

Porciones:

2(puede ser o desnatar)

Mostaza de Dijon 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

perejil fresco finamente picado 907Nueces del tipo que quieras (picadas)

filete de fletán (1 1/2 pulgadas de grosor), pelado, deshuesado y cortado en 4 piezas 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Acompañamiento: jengibre en escabeche 2(invierno)

vinagre de arroz (sin sazonar)596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

chispas de caramelo y chispas de chocolate semidulce 1(invierno)

2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado 2(puede ser o desnatar)

polvo de wasabi (rábano picante verde)3(invierno)

1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano 2(puede ser o desnatar)

sambal oelek (Salsa de chile del Sudeste asiático)

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Halibut en el menú? Prueba a combinar con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Uno de los vinos que puedes probar es el vino Fitvine Pinot Grigio. Tiene 4,4 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 18 dólares.