Fletán con Tomate a la Parrilla y Condimento de Oliva

Name: Fletán con Tomate a la Parrilla y Condimento de Oliva
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) tomate de bistec, cortado a la mitad y sin semillas; 1 (puede ser o desnatar) pimienta negra recién molida, dividida; 2 (invierno) albahaca fresca en rodajas finas; 1 diente de ajo picado; 57 Nueces del tipo que quieras (picadas) aceitunas verdes sin hueso, picadas en trozos grandes; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de halibut; 2 (puede ser o desnatar) zumo de limón fresco; 1 (puede ser o desnatar) corteza de limón rallada; 3 (invierno) aceite de oliva virgen extra, dividido; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) orégano fresco picado; 0 (puede ser o desnatar) sal, dividida; 2 (invierno) chalotes finamente picados

El fletán con Tomate a la parrilla y Condimento de oliva podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 33g de proteína, 13g de grasa y un total de 277 calorías. Para $6.55 por porción, esta receta cubiertas 24% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Será un éxito en su El Cuatro De Julio evento. Si tiene corteza de limón, diente de ajo, orégano y algunos otros ingredientes a mano, puede prepararlo. Para usar la sal, puede seguir este plato principal con el Receta de Empanadas de Manzana como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 40 minutos. Con una espátula puntuación de 84% este plato es super. Tratar Camarones y Calamares a la Parrilla al Carbón con Limones a la Parrilla y Tomate Ahumado-Salsa de Oliva Negra, Fletán a la Parrilla con Tomate, Oliva Verde y Salsa de Apio, y Bagre a la Parrilla con Salsa de Tomate de Oliva para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente la parrilla a fuego medio-alto.

Equipo que necesitarás

Parrilla

Cepille 1 1/2 cucharaditas de aceite sobre los lados cortados de tomate; espolvoree uniformemente con 1/8 de cucharadita de sal y 1/8 de cucharadita de pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta

Tomate

Sal

Aceite De Cocina

Coloque el tomate, con los lados cortados hacia abajo, en la parrilla cubierta con aerosol para cocinar. Tapar y asar 8 minutos. Enfriar ligeramente; pelar y picar el tomate.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Tomate

Equipo que necesitarás

Parrilla

Combine el tomate, 1/8 de cucharadita de sal, 1/8 de cucharadita de pimienta, 1 cucharada de aceite, albahaca y los siguientes 6 ingredientes (a través del ajo); mezcle suavemente.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Pimienta

Tomate

Albahaca

Sal

Aceite De Cocina

Cepille los filetes uniformemente con 1 cucharada de aceite; espolvoree uniformemente con el 1/4 de cucharadita de sal restante y el 1/4 de cucharadita de pimienta restante.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta

Sal

Aceite De Cocina

Coloque los filetes, con la carne hacia abajo, en la parrilla cubierta con aerosol para cocinar. Ase a la parrilla durante 5 minutos; gire y ase a la parrilla durante 3 minutos o hasta que el pescado se desmenuce cuando se pruebe con un tenedor o hasta el grado de cocción deseado.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Pescado

Equipo que necesitarás

Parrilla

Servir con la mezcla de tomate.

Ingredientes que necesitarás

Tomate

Equipo

Parrilla

Ingredientes

Porciones:

340Nueces del tipo que quieras (picadas)

tomate de bistec, cortado a la mitad y sin semillas 1(puede ser o desnatar)

pimienta negra recién molida, dividida 2(invierno)

albahaca fresca en rodajas finas 1

diente de ajo picado 57Nueces del tipo que quieras (picadas)

aceitunas verdes sin hueso, picadas en trozos grandes 680Nueces del tipo que quieras (picadas)

filetes de halibut 2(puede ser o desnatar)

zumo de limón fresco 1(puede ser o desnatar)

corteza de limón rallada 3(invierno)

aceite de oliva virgen extra, dividido 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

orégano fresco picado 0(puede ser o desnatar)

sal, dividida 2(invierno)

chalotes finamente picados

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

El fletán funciona muy bien con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El GIFFT de Kathie Lee Gifford Pinot Grigio con una calificación de 4.8 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 15 dólares por botella.