Fletán Asado con Salsa de Hierbas Frescas

Name: Fletán Asado con Salsa de Hierbas Frescas
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas hojas de rúcula finamente picadas; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas migas de pan frescas gruesas; 1 kilogramos filetes de fletán o bacalao sin piel; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) vino blanco seco; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas perejil de hoja plana finamente picado; 2 (puede ser o desnatar) aderezo de limón y pimienta; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher y pimienta recién molida; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) mejorana finamente picada; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de oliva virgen extra; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) orégano finamente picado; 2 (puede ser o desnatar) 1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne

El fletán asado con Salsa de Hierbas Frescas podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 6 y cuesta 3 3.16 por porción. Viendo su figura? Esta receta sin lácteos y pescatariana tiene 378 calorías, 33g de proteína, y 20g de grasa por porción. Esta receta de Comida y Vino tiene 1 abanicos. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Diríjase a la tienda y recoja hojas de rúcula, mejorana, vinagre de vino y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Con una espátula puntuación de 80% este plato es sólido. Recetas similares incluyen Fletán Asado Con Salsa De Hierbas Frescas, Fletán a la Vasco con Albuias en Salsa Verde (Fletán al Estilo Vasco con Frijoles Blancos y Salsa de Hierbas), y Fletán Asado Con Vinagreta De Hierbas Cítricas Calientes Y Mezcla Asada.

Instrucciones

Precalentar el horno a 40

Equipo que necesitarás

Horno

En un tazón mediano, mezcle las migas de pan con 1 cucharada de aceite de oliva, 1 cucharadita de ajo picado y el vino.

Ingredientes que necesitarás

Ajo Picado

Migas De Pan

Aceite De Oliva

Vino

Equipo que necesitarás

Tazón

Extienda las migas en un plato de pastel y tueste durante 8 minutos o hasta que estén ligeramente doradas.

Ingredientes que necesitarás

Extender

Tostada

Mientras tanto, en un tazón, combine la 1/2 taza de aceite con el perejil, la rúcula, la mejorana, el orégano, el vinagre y la 1 cucharadita restante de ajo. Sazone la salsa de hierbas con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Mejorana

Rúcula

Orégano

Perejil

Vinagre

Ajo

Salsa

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Tazón

Engrasa ligeramente una fuente para hornear grande. Coloque los filetes de fletán en el plato, sazone con sal y pimienta y ase durante 8 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Halibut

Sal Y Pimienta

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Espolvoree el pescado con las migas de pan tostadas y hornee durante unos 8 minutos más, o hasta que el pescado esté completamente cocido.

Ingredientes que necesitarás

Migas De Pan

Pescado

Equipo que necesitarás

Horno

Transfiera el pescado a los platos, rocíe con la salsa de hierbas y sirva.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Pescado

Equipo

Horno

Tazón

Bandeja Para Hornear

Ingredientes

Porciones:

596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

hojas de rúcula finamente picadas 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

migas de pan frescas gruesas 1kilogramos

filetes de fletán o bacalao sin piel 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

vino blanco seco 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

perejil de hoja plana finamente picado 2(puede ser o desnatar)

aderezo de limón y pimienta 6Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal Kosher y pimienta recién molida 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

mejorana finamente picada 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

aceite de oliva virgen extra 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

orégano finamente picado 2(puede ser o desnatar)

1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pescado en el menú? Prueba a combinar con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El Thrive Pinot Grigio con una calificación de 4.5 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 15 dólares por botella.