Fletán asado al horno con Chutney de arándanos

Name: Fletán asado al horno con Chutney de arándanos
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (puede ser o desnatar) salchicha de cerdo sin envoltura; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas colmada de azúcar moreno; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 4 libras de papas russet enteras (unas 8); 2 (invierno) jengibre fresco rallado; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) Filetes de fletán de Alaska (aproximadamente 1 pulgada de grosor); 1 chile jalapeño, sin semillas y picado; 0 (puede ser o desnatar) sal kosher; 2 (puede ser o desnatar) 1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas); 296 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla mediana, picada (aproximadamente; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas zumo de naranja fresco; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) piel de naranja rallada; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas arándanos azucarados secos

Necesita un plato principal sin gluten, sin lácteos y pescatariano? El fletán asado al horno con Chutney de arándanos podría ser una receta increíble para probar. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción contiene 506 calorías, 33g de proteína, y 5g de grasa. Para $6.99 por porción, esta receta cubiertas 24% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Dirígete a la tienda y compra pimienta, azúcar morena firme, jugo de naranja y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar los arándanos secos azucarados, puede seguir este plato principal con el Budín de Chocolate Crudo Saludable como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 66%. Esta partitura es sólida. Similar recetas Fletán Asado Al Horno Con Vinagreta De Hierbas Cítricas, Fletán Asado al Horno con Tomates Cherry y Tomillo, y Fletán Asado al Horno con Cebolla, Naranja e Higos Frescos o Secos.

Instrucciones

Combine los primeros 8 ingredientes en una cacerola mediana. Llevar a ebullición a fuego medio, revolviendo ocasionalmente. Reduzca el fuego; cocine a fuego lento, sin tapar, durante 30 minutos o hasta que la mezcla espese. Enfriar un poco.

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Espolvorear los filetes con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Rociar con aceite de oliva.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Coloque el pescado en una bandeja para hornear de foil recubierta con aerosol para cocinar.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Pescado

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Hornea a 425 por 10 minutos o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor. Cubra con chutney.

Ingredientes que necesitarás

Sugerencia De Presentación: Lechuga Y Tomates En Rodajas

Pescado

Equipo que necesitarás

Horno

Equipo

Sartén Para Salsa

Bandeja Para Hornear

Horno

Ingredientes

Porciones:

0(puede ser o desnatar)

salchicha de cerdo sin envoltura 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

colmada de azúcar moreno 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

4 libras de papas russet enteras (unas 8)2(invierno)

jengibre fresco rallado 680Nueces del tipo que quieras (picadas)

Filetes de fletán de Alaska (aproximadamente 1 pulgada de grosor)1

chile jalapeño, sin semillas y picado 0(puede ser o desnatar)

sal kosher 2(puede ser o desnatar)

1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas)2966 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebolla mediana, picada (aproximadamente 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

zumo de naranja fresco 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

piel de naranja rallada 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

arándanos azucarados secos

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

El fletán funciona muy bien con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El Mark West Pinot Grigio con una calificación de 4,5 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 13 dólares por botella.