Filetes de Solomillo de Ternera con Costra de Sésamo y Condimento de Piña, Mango y Pimiento Rojo

Name: Filetes de Solomillo de Ternera con Costra de Sésamo y Condimento de Piña, Mango y Pimiento Rojo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de solomillo de ternera (aproximadamente 1 pulgada de grosor); 1 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. salchicha de cerdo sin envoltura; 4 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. semillas de sésamo negro; 1 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. pimiento rojo triturado; 2 (invierno) cilantro fresco picado; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mango pelado finamente picado; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) zumo de naranja fresco; 1 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. corteza de naranja rallada; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas piña finamente picada; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pimiento rojo picado finamente; 1 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos

Los Filetes de Lomo de Res con Costra de Sésamo con Piña, Mango y Pimiento Rojo requieren aproximadamente 45 minutos de principio a fin. ¿Mirando tu figura? Esta receta de hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primitiva tiene 208 calorías, 26g de proteína, y 8g de grasa por porción. Para $3.63 por porción, esta receta cubiertas 17% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Funciona bien como plato principal. Una mezcla de filetes de lomo de res, pimienta, semillas de sésamo y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar las semillas de sésamo negro, puede seguir este plato principal con el Pan de Plátano Tahini de Lino y Miel Saludable como postre. valentin día será aún más especial con esta receta. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 70%. Esta puntuación es sólida. Tratar Filetes de Solomillo de Ternera con Costra de Sésamo y Condimento de Piña, Mango y Pimiento Rojo, Solomillo de Ternera con Hierbas y Ajo y Condimento de Pimiento Rojo y Amarillo, y Filetes de Solomillo a la Pimienta y al Ajo con Salsa de Oporto para recetas similares.

Instrucciones

Para preparar el condimento, combine los primeros 7 ingredientes en un tazón; reserve.

Ingredientes que necesitarás

Saborear

Equipo que necesitarás

Tazón

Calienta una sartén a fuego medio-alto. Cubra la sartén con aceite en aerosol.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Sartén

Espolvorea sal y pimienta de manera uniforme sobre los filetes. Cubra ambos lados de cada filete con 1/2 cucharadita de semillas de sésamo, presionando suavemente para que se adhieran.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Semillas De Sésamo

Filete

Agregue los filetes a la sartén; cocine 3 minutos por cada lado o hasta que estén bien cocidos.

Ingredientes que necesitarás

Filete

Equipo que necesitarás

Sartén

Servir con salsa de tomate.

Ingredientes que necesitarás

Saborear

Nota de vino: El Cabernet sauvignon puede ser el vino clásico para filetes, pero el sabor a frutas tropicales con estos filetes requiere un rojo más afrutado, como un zinfandel de California. Pruebe St. Francis Old Vines Zinfandel 2004 ($1

Ingredientes que necesitarás

Vino

Fruta

Saborear

Filete

del condado de Sonoma. Su atrevido tono frutal, su sutil humo y especias, y su jugoso final complementan los sabores asiáticos a la vez que resisten a la carne de res. -- Jeffery Lindenmuth

Ingredientes que necesitarás

Fruta

Carne

Equipo

Tazón

Sartén Para Asar

Sartén

Ingredientes

Porciones:

454Nueces del tipo que quieras (picadas)

filetes de solomillo de ternera (aproximadamente 1 pulgada de grosor)11 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

salchicha de cerdo sin envoltura 41 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

semillas de sésamo negro 11 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

pimiento rojo triturado 2(invierno)

cilantro fresco picado 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

mango pelado finamente picado 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

zumo de naranja fresco 11 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

corteza de naranja rallada 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

piña finamente picada 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

pimiento rojo picado finamente 11 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Funciona muy bien con Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. En general, los filetes más magros combinan bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como pinot noir o merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo intenso, como cabernet sauvingnon. El vino merlot Miranda Lambert County Road con una calificación de 4.4 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 28 dólares por botella.

Vino Merlot Miranda Lambert County Road

Nuestro espíritu más robusto está lleno de sabor afrutado y color potente, pero suave en textura y entrega. Con su esencia de bayas maduras, el aroma perdura tanto como el final explosivo. Este Merlot seco y aterciopelado está dotado del equilibrio justo de potencia y delicadeza que lo convierten en un excelente compañero de carnes y pastas con salsa roja con cuerpo y chocolate negro.