Filetes de Solomillo de Ternera a Fuego Lento con Reducción de Cerveza Oscura y Queso Azul

Name: Filetes de Solomillo de Ternera a Fuego Lento con Reducción de Cerveza Oscura y Queso Azul
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de solomillo de ternera, recortados (aproximadamente 1 pulgada de grosor); 2 (invierno) queso azul desmenuzado; 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) cerveza negra (como Michelob AmberBock); 2 (invierno) azúcar moreno claro; 1 1 libra de calabacín, 1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas); 2 (puede ser o desnatar) frote de carne (como Compañeros de parrilla McCormick)

Nunca puede tener demasiadas recetas de platos principales, así que pruebe los Filetes de Solomillo de Carne a Fuego Lento con Reducción de Cerveza Oscura y Queso Azul. Para $3.69 por porción, esta receta cubiertas 14% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 4 porciones con 251 calorías, 26g de proteína, y 9g de grasa cada. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para valentin día. Si tienes a mano filetes de lomo de res, aceite de oliva, cerveza y algunos otros ingredientes, puedes prepararlos. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 15 minutos. Es traído a usted por Mis Recetas. Con una espátula puntuación de 66% este plato es bastante bueno. Tratar Filetes de Solomillo de Ternera a Fuego Lento con Reducción de Cerveza Oscura y Queso Azul, Filetes de Solomillo de Ternera con Reducción de Oporto y Queso Azul, y Filetes de Solomillo de Ternera con Champiñones Braseados y Vinagreta de Vino Tinto para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente el horno a 45

Equipo que necesitarás

Horno

Frote el condimento para carne sobre ambos lados de los filetes.

Ingredientes que necesitarás

Frote De Condimento Seco

Filete

Caliente el aceite de oliva en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue los filetes; cocine 2 minutos de cada lado o hasta que estén dorados.

Ingredientes que necesitarás

Filete

Retire los filetes de la sartén; colóquelos en una bandeja para hornear.

Ingredientes que necesitarás

Filete

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Sartén

Hornee a 450 por 4 a 5 minutos o hasta el grado deseado de cocción.

Equipo que necesitarás

Horno

Mientras los filetes se hornean, combine la cerveza y el azúcar morena en un tazón mediano; agregue a la sartén, la sartén raspadora para aflojar los trozos dorados. Cocine durante 6 minutos o hasta que la mezcla esté ligeramente almibarada y se reduzca a aproximadamente 1/4 de taza.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar Morena

Filete

Cerveza

Equipo que necesitarás

Horno

Sartén

Tazón

Sirva los filetes con salsa reducida; espolvoree uniformemente con queso.

Ingredientes que necesitarás

Queso

Filete

Salsa

Equipo

Ingredientes

Porciones:

454Nueces del tipo que quieras (picadas)

filetes de solomillo de ternera, recortados (aproximadamente 1 pulgada de grosor)2(invierno)

queso azul desmenuzado 340Nueces del tipo que quieras (picadas)

cerveza negra (como Michelob AmberBock)2(invierno)

azúcar moreno claro 11 libra de calabacín,

1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas)2(puede ser o desnatar)

frote de carne (como Compañeros de parrilla McCormick)

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir son mis mejores opciones para el bistec. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. Un vino que puedes probar es Two Vines Columbia Valley Merlot. Tiene 4,2 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 7 dólares.