Filetes De Rodaballo Al Vapor Con Patatas Y Nabos

Name: Filetes De Rodaballo Al Vapor Con Patatas Y Nabos
Prep time: 21 min
Cook time: 21 min
Total time: 21 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 1 filete grande pescados de carne blanca como el bacalao, la merluza o la platija; 2 clavo ajo, aplastado; 1 un puñado pequeño (5-6) tomates uva, cortados a la mitad; 1 Jugo de limón; 2 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite de oliva; 1 pequeño cebolla roja mediana, en rodajas; 1 manojo perejil picado; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) patatas (de cualquier tipo) picadas en trozos de 1-2 pulgadas; 2 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta al gusto; 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) nabos bebé o dorados (aproximadamente 2-3), cortados a la mitad o en cuartos

Filetes De Rodaballo Al Vapor Con Patatas Y Nabos es un sin gluten, sin lácteos, 30 enteros y pescatarianos receta con 2 porciones. Una porción contiene 378 calorías, 23g de proteína, y 15g de grasa. Para $2.79 por porción, esta receta cubiertas 28% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 19 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Funciona mejor como plato principal, y se hace en aproximadamente 21 minutos. Una mezcla de cebolla pequeña y mediana, perejil, papas en trozos de 1-2 pulgadas y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan deliciosa. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Con una espátula puntuación de 98% este plato es super. Tratar Filetes de Pescado de Jengibre de Cebolleta al Vapor con Col China, Patatas Asadas y Nabos, y Patatas, Chirivías y Nabos rotos para recetas similares.

Instrucciones

Caliente una sartén cubierta de fondo grueso con aproximadamente una cucharada de aceite y cocine las cebollas a fuego medio-bajo o bajo hasta que estén translúcidas y ligeramente caramelizadas, durante unos 6-8 minutos. Retire las cebollas del centro de la sartén y agregue las papas y los nabos, junto con otro chorrito de aceite si es necesario. Cuando las verduras comiencen a crujir, agregue los tomates y el ajo roto a la sartén. Cocine, revolviendo con frecuencia, durante otros 2-3 minutos y sazone con sal y pimienta. Una vez que las papas estén a medio camino de estar completamente cocidas, coloque los trozos de pescado encima de todo en una capa uniforme, asegurándose de que ninguno toque el fondo de la sartén. Rociar con limón, reduzca el fuego a medio-bajo y tapa.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Vegetal

Patata

Tomate

Nabo

Ajo

Cebolla

Limón

Pescado

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Dejar cocer unos 10 minutos sin abrir. Una vez abierto, inspeccione el pescado para ver si cada pieza es completamente opaca (cocida) en lugar de translúcida (no cocida). Cubra con el jugo de limón restante, el perejil y transfiera a los platos para servir.Calculador de costos1 filete de rodaballo grande (a sale 7.99 a la venta en Whole Foods): potatoes 5.001 libras de papas moradas (de Granjas de ganancias inesperadas): 1 1.501 / 4 libras de nabos dorados (de Granjas de ganancias inesperadas): handful 0.38 puñado pequeño (5-

Ingredientes que necesitarás

Patata Morada

Jugo De Limón

Perejil

Nabo

Rodaballo

Pescado

los tomates de la uva (en $4/carton): $1.001 cebolla roja: $0.301 manojo de perejil: $2.001 limón: $0.33 aceite de oliva, 2 dientes de ajo, la sal, la pimienta: $0.30 Total: $10.81 de la Salud Factor de

Ingredientes que necesitarás

Tomate De Uva

Dientes De Ajo Enteros

Cebolla Morada

Perejil

Pimienta

Limón

Sal

Aceite De Cocina

Tres puntos de brownie: Una puntuación sólida, gracias a una nutrición completa y grasas mínimas pero saludables. Como el omega-3, que se encuentra en todos los mariscos, y los aceites de oliva felices para el corazón en lugar de la mantequilla (un acompañamiento demasiado común para todos los mariscos). Si ves papas de colores salvajes en lugar de solo carne blanca o amarilla y especialmente si tienen el mismo precio que el mencionado anteriormente, como en tantas granjas del mercado verde, por supuesto, abastécete, son ligeramente más altos en antioxidantes. Los nabos tampoco son perezosos cuando se trata de vitaminas, ya que proporcionan fibra, potasio y mucha vitamina A. Factor verde

Ingredientes que necesitarás

Patata

Marisco

Nabo

Mantequilla

Oliva

1 Cucharada Colmada De Pimienta Blanca

Siete hojas de arce: La intención era mantener esta comida lo más cerca posible de la temporada y de las especialidades locales, pero, por desgracia, algunas cosas se tiran a veces. Al igual que los tomates uva, un agregado total de última hora, pero que realmente le dio al plato la dulzura y acidez que necesitaba. Eso, y el limón, que está lejos de ser local o de temporada por aquí también. La primera tirada de esta receta con merluza mantuvo la proteína principal a distancia del estado, capturada en Long Island por Pura Vida Fisheries; aunque el rodaballo fue capturado en el Pacífico estadounidense, según Whole Foods. Pero lo más importante a considerar con los peces quizás no sea la localidad, sino su estado de peligro debido a la sobrepesca. Y es solo a partir de la comprobación de las secuelas de Seafood Watch que encuentro que la merluza del Atlántico está realmente sobreexplotada. Es bueno saberlo.

Ingredientes que necesitarás

Tomate De Uva

Té Helado De Long Island

Marisco

Rodaballo

Limón

Jarabe De Arce

Pescado

Merluza

Equipo

Sartén

Ingredientes

Porciones:

1filete grande

pescados de carne blanca como el bacalao, la merluza o la platija 2clavo

ajo, aplastado 1un puñado pequeño

(5-6) tomates uva, cortados a la mitad 1

Jugo de limón 2Ruibarbo, picado fresco o congelado

Aceite de oliva 1pequeño

cebolla roja mediana, en rodajas 1manojo

perejil picado 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

patatas (de cualquier tipo) picadas en trozos de 1-2 pulgadas 2Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal y pimienta al gusto 113Nueces del tipo que quieras (picadas)

nabos bebé o dorados (aproximadamente 2-3), cortados a la mitad o en cuartos

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son excelentes opciones para el pescado. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El Santa Margherita Pinot Grigio con una calificación de 4.5 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 26 dólares por botella.