Filetes con Salsa de Cebolla Francesa

Name: Filetes con Salsa de Cebolla Francesa
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Mediterránea, Francesa, Europea
Ingredients: 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino tinto seco o caldo de carne; 283 Nueces del tipo que quieras (picadas) lata de consomé de carne condensada, sin diluir; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de lomo de ternera cada uno); 2 (puede ser o desnatar) mantequilla dividida; 1 (puede ser o desnatar) tomillo seco; 2 rebanada Pan francés (de 1 pulgada de grosor), tostado; 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) champiñones frescos, cortados a la mitad; 1 Guión queso procesado bajo en grasa (Velveeta), en rodajas; 1 ( berenjenas) cebolla, en rodajas finas; 0 (puede ser o desnatar) 8 (Sub-12) camarones; 158 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

La receta de Filetes con Salsa de Cebolla Francesa podría satisfacer su antojo mediterráneo en alrededor de 30 minutos. Esta receta sirve para 2 y cuesta $4.76 por porción. Una porción contiene 437 calorías, 37g de proteína, y 13g de grasa. Funciona bien como plato principal. Esta receta es del agrado de 1 amantes de la comida y cocineros. Una mezcla de caldo de res, cebolla, mantequilla y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para que esta receta sea tan sabrosa. Es perfecto para día de San Valentín. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 64%. Esta puntuación es buena. Tratar Filetes de Salisbury con Salsa de Cebolla Francesa, Filetes a la Parrilla con Salsa de Cebolla y Condimento de Cebolla, y Filetes de Atún Siciliano en Salsa de Cebolla para recetas similares.

Instrucciones

Espolvorea los filetes con tomillo, pimienta y ajo en polvo. En una sartén grande a fuego medio-alto, dore los filetes en 1 cucharadita de mantequilla por ambos lados.

Ingredientes que necesitarás

Queso Procesado Bajo En Grasa (Velveeta), En Rodajas

2 Aceitunas Rellenas De Pimiento

8 (Sub-12) Camarones

Filete De Costilla Con Hueso Y Doble Corte (aproximadamente 2 1/2 Pulgadas De Grosor; Aproximadamente 2 1/2 Libras), Sin Exceso De Grasa

2 Tazas De Dientes De Ajo

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Retirar y mantener caliente.

En la misma sartén, saltee los champiñones y la cebolla en la mantequilla restante hasta que estén tiernos. Reduzca el fuego a medio.

Ingredientes que necesitarás

Finos Aros De Pimiento Rojo Dulce

2 Aceitunas Rellenas De Pimiento

20 Rodajas Finas De Calabacín

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Agregue vino o caldo a la sartén, revolviendo para aflojar los trozos dorados; cocine por 2-3 minutos o hasta que el líquido se reduzca a la mitad.

Ingredientes que necesitarás

Paquete De Guisantes De Ojo Negro, Descongelados O 1 Lata (15-1/2 Onzas) De Guisantes De Ojo Negro, Escurridos

(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Añadir consomé y agua. Llevar a ebullición. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento, sin tapar, durante 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1/4 Taza De Crema Agria, Fíjela

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Regrese los filetes a la sartén. Tape y cocine durante 8-10 minutos o hasta que la carne alcance el punto de cocción deseado (para carne poco común, un termómetro para carne debe leer 145°; medio, 160°; bien cocido, 170°).

Ingredientes que necesitarás

Filete De Costilla Con Hueso Y Doble Corte (aproximadamente 2 1/2 Pulgadas De Grosor; Aproximadamente 2 1/2 Libras), Sin Exceso De Grasa

Mango, Pelado Y Cortado En Cubitos Pequeños

Equipo que necesitarás

Salsa Picante De Aceite De Sésamo

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Servir con pan francés tostado.

Ingredientes que necesitarás

Pan Francés

Equipo

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Salsa Picante De Aceite De Sésamo

Ingredientes

Porciones:

596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

vino tinto seco o caldo de carne 283Nueces del tipo que quieras (picadas)

lata de consomé de carne condensada, sin diluir 227Nueces del tipo que quieras (picadas)

filetes de lomo de ternera cada uno)2(puede ser o desnatar)

mantequilla dividida 1(puede ser o desnatar)

tomillo seco 2rebanada

Pan francés (de 1 pulgada de grosor), tostado 113Nueces del tipo que quieras (picadas)

champiñones frescos, cortados a la mitad 1Guión

queso procesado bajo en grasa (Velveeta), en rodajas 1( berenjenas)

cebolla, en rodajas finas 0(puede ser o desnatar)

8 (Sub-12) camarones 1586 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

Vino recomendado: Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon

Pinot Noir, Merlot y Cabernet Sauvignon son excelentes opciones para el bistec. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. En general, los filetes más magros combinan bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como pinot noir o merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo intenso, como cabernet sauvingnon. Un vino que puedes probar es Louis Jadot Pinot Noir. Tiene 4.6 de 5 estrellas y una botella cuesta alrededor de 24 dólares.

Louis Jadot Pinot Noir

Pinot Noir Jadot es un vino varietal puro producido a partir de mostos de Pinot Noir y vinos seleccionados de viñedos a nivel de pueblo en toda la Côte d'Or y Côte Chalonnaise. Al igual que con varios de sus vinos más pequeños, Maison Louis Jadot practica una "réplica" para mejorar la calidad del vino desclasificando algunos vinos de denominación superior para incorporarlos a la mezcla. Los lotes finales se eligen cuidadosamente y, según la añada, se envejecen durante varios meses en barricas de roble para evocar los sabores limpios y maduros de frutos rojos y la terrosidad de la uva suavizada por un sutil toque de madera. Reflejo del estilo Jadot, el Pinot Noir Jadot es armonioso y equilibrado, con un frutado regordete y una textura sedosa compensada por taninos redondos y suaves en un vino de cuerpo medio y estructura elegante. El aroma varietal muy típico y fragante se complementa con un final delicioso y persistente.