Filetes Clásicos Al Poivre

Name: Filetes Clásicos Al Poivre
Prep time: 18 min
Cook time: 18 min
Total time: 18 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de carne bajo en sodio; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 pizcas de clavo molido; 1 Tb carne de ternera o de vacuno; 2 (puede ser o desnatar) pimienta molida en trozos grandes; 2 Tbs 1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas); 2 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal al gusto; 2 Tbs chalota picada; 2 Filetes de Nueva York, cada uno de 10 a 12 onzas; 4 Tbs (1/2 barra) mantequilla sin sal, cortada en 4 piezas

Los filetes clásicos Au Poivre pueden ser el plato principal que está buscando. Para $7.17 por porción, esta receta cubiertas 28% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Viendo su figura? Esta receta sin gluten tiene 915 calorías, 51g de proteína, y 70g de grasa por porción. Esta receta sirve 2. 5 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. valentin día será aún más especial con esta receta. Diríjase a la tienda y recoja aceite de oliva, brandy, demi-glace de carne de res y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el brandy, puede seguir este plato principal con el Budín de Caramelo de Coñac como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 18 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 70%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Steak Au Poivre (Filetes Con Granos De Pimienta Triturados), Steak Au Poivre, y Steak au Poivre para recetas similares.

Ingredientes

Porciones:

2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

caldo de carne bajo en sodio 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

2 pizcas de clavo molido 1Tb

carne de ternera o de vacuno 2(puede ser o desnatar)

pimienta molida en trozos grandes 2Tbs

1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas)2Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal al gusto 2Tbs

chalota picada 2

Filetes de Nueva York, cada uno de 10 a 12 onzas 4Tbs

(1/2 barra) mantequilla sin sal, cortada en 4 piezas

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

El filete se puede combinar con Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. El Merlot de montaña La Jota Howell con una calificación de 4.2 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 99 dólares por botella.