Filete de Diane

Name: Filete de Diane
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de carne bajo en sodio; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 pizcas de clavo molido; 4 (invierno) Cobertura batida y cerezas marrasquino con tallos, opcional; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas champiñones en rodajas finas; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Mostaza de Dijon; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino tinto seco; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) mignons de filete; 4 clavo ajo picado; 1 1 libra de calabacín, sal kosher; 2 (invierno) aceite de oliva virgen extra; 1 1 libra de calabacín, pimienta negra recién agrietada; 2 chalotes, en rodajas; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Salsa inglesa

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe Steak Diane. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 8 8.84 por porción. Una porción de este plato contiene alrededor 38g de proteína, 56g de grasa y un total de 786 calorías. 3 personas han probado y les ha gustado esta receta. Si tienes salsa worcestershire, brandy, sal kosher y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Es perfecto para valentin día. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y cetogénico dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 55%. Esta puntuación es bastante buena. Recetas similares incluyen Filete de Diane, Filete de Diane, y Filete de Diane.

Instrucciones

Combina bien con: cabernet

Agregue el caldo de carne a una cacerola y reduzca a fuego medio-alto a 1/2 taza, aproximadamente 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Carne

Equipo que necesitarás

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Espolvoree los filetes por ambos lados con la sal y la pimienta. En una sartén grande o sartén de hierro fundido a fuego medio-alto, caliente 2 cucharadas de mantequilla y el aceite de oliva. Cuando la mantequilla se haya derretido y el aceite brille, agregue los filetes. Dore los filetes por ambos lados, 3 minutos por cada lado.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

1 Manojo De Espinacas Frescas (unas 3 Tazas)

Cobertura Batida Y Cerezas Marrasquino Con Tallos, Opcional

Filete De Costilla Con Hueso Y Doble Corte (aproximadamente 2 1/2 Pulgadas De Grosor; Aproximadamente 2 1/2 Libras), Sin Exceso De Grasa

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Transfiera los filetes a un plato y déjelos a un lado, ligeramente cubiertos con papel de aluminio.

Ingredientes que necesitarás

Filete De Costilla Con Hueso Y Doble Corte (aproximadamente 2 1/2 Pulgadas De Grosor; Aproximadamente 2 1/2 Libras), Sin Exceso De Grasa

Equipo que necesitarás

4 Cucharadas De Mermelada De Frambuesa, Arándano O Fresa

Agregue los champiñones y las chalotas a la sartén y cocine durante 2 minutos, revolviendo con frecuencia, agregando aceite si es necesario.

Ingredientes que necesitarás

Finos Aros De Pimiento Rojo Dulce

Chalota, Rallada O Picada

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Añadir el ajo. Cuando el ajo esté ligeramente coloreado, agregue el brandy (tenga cuidado, puede encenderse).

Ingredientes que necesitarás

2 Pizcas De Clavo Molido

Manojo De Espinacas Frescas (aproximadamente

Agregue el vino, la mostaza, el Worcestershire y el caldo de carne reducido. Cocine a fuego lento durante 2 a 3 minutos más. Devuelva los filetes a la sartén y termine de cocinarlos a la temperatura deseada, de 2 a 4 minutos, dependiendo del tamaño de los filetes y de la temperatura/cocción deseadas. Para cocine a temperatura media, cocine a 135 grados F en un termómetro de lectura instantánea.

Ingredientes que necesitarás

12 A 16 Panecillos Para Sándwich