Filete De Buey / Avestruz Relleno De Cangrejo Con Salsa De Pimienta

Name: Filete De Buey / Avestruz Relleno De Cangrejo Con Salsa De Pimienta
Prep time: 1 h 45 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 libra de calabacín, gránulos de caldo de carne; 3 (invierno) 1 paquete (12 onzas) de judías verdes frescas, recortadas; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Cobertura batida y cerezas marrasquino con tallos, opcional; 1 1 libra de calabacín, 1/2 lata (3oz) de pasta de tomate; 1 costilla costilla de apio, picada finamente; 2 (puede ser o desnatar) harina de maíz; 250 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cerezas Rainier frescas, sin hueso y partidas por la mitad; 1 1 libra de calabacín, Mostaza de Dijon; 800 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de avestruz o filete de carne de res, si se hace con eso; 1 1 libra de calabacín, gránulos de caldo de pescado; 2 (invierno) estragón fresco , picado finamente; 1 diente de ajo , triturado; 3 dientes de ajo triturados; 3 cebollas verdes, cortadas en rodajas finas; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Salsa; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1 chalota, rallada o picada; 350 Nueces del tipo que quieras (picadas) carne de cangrejo fresca en trozos (supongo que en peso, así que por favor, ajuste.); 200 Nueces del tipo que quieras (picadas) champiñones, sin tallos, cortados en rodajas finas; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado 1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas); 5 rebanada 1/2 tazas de guisantes dulces, cortados en trozos de 1 pulgada; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) perejil , finamente picado; 2 (puede ser o desnatar) granos de pimienta negra agrietados; 2 (invierno) Whisky escocés, extra; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Relleno Preparado; 4 (invierno) pasta paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 pulgadas de largo por 2 pulgadas de ancho; 1 1 libra de calabacín, 12 a 16 panecillos para sándwich

Filete De Buey / Avestruz Relleno De Cangrejo Con Salsa De Pimienta requiere alrededor 1 hora y 45 minutos de principio a fin. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 1 11.42 por porción. Una porción de este plato contiene alrededor 60g de proteína, 92g de grasa y un total de 1151 calorías. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Si tienes estragón, champiñones, condimento cajún y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Es una buena opción si estás siguiendo un cetogénica dieta. Funciona bien como un plato de acompañamiento caro. Es traído a usted por Recipezaar. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 66%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Filete de Buey / Avestruz Relleno de Cangrejo Con Salsa de Pimienta, Filete de ternera con salsa de pimienta mixta, y Filete Mignon Relleno de Cangrejo con Salsa de Pimienta de Whisky.

Ingredientes

Porciones:

11 libra de calabacín,

gránulos de caldo de carne 3(invierno)

1 paquete (12 onzas) de judías verdes frescas, recortadas 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

Cobertura batida y cerezas marrasquino con tallos, opcional 11 libra de calabacín,

1/2 lata (3oz) de pasta de tomate 1costilla

costilla de apio, picada finamente 2(puede ser o desnatar)

harina de maíz 2506 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cerezas Rainier frescas, sin hueso y partidas por la mitad 11 libra de calabacín,

Mostaza de Dijon 800Nueces del tipo que quieras (picadas)

filetes de avestruz o filete de carne de res, si se hace con eso 11 libra de calabacín,

gránulos de caldo de pescado 2(invierno)

estragón fresco , picado finamente 1

diente de ajo , triturado 3

dientes de ajo triturados 3

cebollas verdes, cortadas en rodajas finas 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Salsa 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

1 chalota, rallada o picada 350Nueces del tipo que quieras (picadas)

carne de cangrejo fresca en trozos (supongo que en peso, así que por favor, ajuste.)200Nueces del tipo que quieras (picadas)

champiñones, sin tallos, cortados en rodajas finas 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas)5rebanada

1/2 tazas de guisantes dulces, cortados en trozos de 1 pulgada 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

perejil , finamente picado 2(puede ser o desnatar)

granos de pimienta negra agrietados 2(invierno)

Whisky escocés, extra 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Relleno Preparado 4(invierno)

pasta paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 pulgadas de largo por 2 pulgadas de ancho 11 libra de calabacín,

12 a 16 panecillos para sándwich

Vino recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling

El marisco funciona muy bien con Chardonnay, Muscadet y Riesling. El chardonnay mantecoso es ideal para vieiras, camarones, cangrejo y langosta, mientras que el muscadet es una elección clásica para mejillones, ostras y almejas. Si tiene un poco de especias en sus mariscos, un riesling semiseco puede equilibrar el calor. La bodega Foley Estate Sta. Rita Hills Chardonnay con una calificación de 4.3 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 27 dólares por botella.