Filete de Borgoña de Ternera de Amante

Filete de Borgoña de Ternera de Amante
El filete de Borgoña de Ternera de Amante requiere aproximadamente 6 horas y 40 minutos de principio a fin. Una porción contiene 258 calorías, 10g de proteína, y 21g de grasa. Esta receta sin gluten sirve para 8 personas y cuesta $1.91 por porción. Esta receta es del agrado de 93 amantes de la comida y cocineros. De la cabeza a la tienda y recoger pimienta molida, orégano, vino borgoña, y algunas otras cosas para hacer hoy. Es traído a usted por Allrecipes. Con una espátula puntuación de 28%, este plato es bastante malo. Recetas similares incluyen Filete de Borgoña de Ternera de Amante, Día del Filete: Filete de Ternera Carbonizado con Salsa de Chile y Maíz, y Mi Ternera de Borgoña.

Instrucciones

1
En una cacerola mediana, mezcle el vino de Borgoña, el aceite de canola, la salsa de soja, la salsa de ostras, el ajo y el orégano. Llevar a ebullición y luego retirar del fuego.
Ingredientes que necesitarás
Salsa De OstrasSalsa De Ostras
CanolaCanola
Salsa De SojaSalsa De Soja
OréganoOrégano
AjoAjo
VinoVino
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
2
Colóquelo en el refrigerador durante 1 hora o hasta que se enfríe.
3
Coloque los filetes mignon en una fuente para hornear de 9x13 pulgadas y vierta la marinada fría sobre ellos. Cubra bien con papel de aluminio y refrigere durante un mínimo de 5 horas.
Ingredientes que necesitarás
Filete MignonFilete Mignon
MarinarMarinar
Equipo que necesitarás
Bandeja Para HornearBandeja Para Hornear
Papel De AluminioPapel De Aluminio
4
En un tazón mediano, crema de mantequilla y 1 cucharadita de vino de Borgoña con una batidora de mano.
Ingredientes que necesitarás
MantequillaMantequilla
CremaCrema
VinoVino
Equipo que necesitarás
Mezclador De ManoMezclador De Mano
TazónTazón
5
Mezcle las chalotas, las cebollas verdes y la pimienta blanca a mano; cubra bien y refrigere.
Ingredientes que necesitarás
Cebollas VerdesCebollas Verdes
Pimienta BlancaPimienta Blanca
ChalotesChalotes
6
Precaliente una parrilla al aire libre para que se caliente a fuego alto y engrase ligeramente la rejilla. Precaliente el horno a 200 grados F (95 grados C).
Ingredientes que necesitarás
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
ParrillaParrilla
HornoHorno
7
Ase los filetes marinados a la cocción deseada, volteándolos una vez.
Equipo que necesitarás
ParrillaParrilla
8
Coloque los filetes en una fuente para hornear limpia de 9x13 pulgadas. Una cucharada con la mezcla de mantequilla de borgoña y colóquela en el horno precalentado durante un minuto o hasta que la mantequilla se derrita.
Ingredientes que necesitarás
MantequillaMantequilla
Equipo que necesitarás
Bandeja Para HornearBandeja Para Hornear
HornoHorno
DificultadExperto
Listo en6 hrs., 40 min.
Porciones8
Puntuación de Salud2
Tipos de PlatoGuarniciones
Revista