Filete de Adobo con Salsa de Maíz y Tomate de Verano

Name: Filete de Adobo con Salsa de Maíz y Tomate de Verano
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 libra de calabacín, granos de pimienta negra; 2 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. nuez moscada adicional, opcional; 198 Nueces del tipo que quieras (picadas) chiles chipotles en salsa de adobo; 1 1 libra de calabacín, 3 papas russet, cortadas en trozos de 1 pulgada; 567 Nueces del tipo que quieras (picadas) filete de costado, cortado; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas granos de maíz frescos (aproximadamente 4 orejas); 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) hojas de tomillo frescas; 1 diente de ajo, pelado; 1 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. sal kosher; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) aceite de oliva virgen extra; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pimientos rojos tostados, embotellados y picados; 2 (invierno) vinagre de jerez; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tomate picado sin semillas

El filete de adobo con Salsa de Maíz y Tomate de verano podría ser una buena receta para ampliar su colección de platos principales. Viendo su figura? Esta receta sin gluten y sin lácteos tiene 265 calorías., 27g de proteína, y 10g de grasa por porción. Para $3.51 por porción, esta receta cubiertas 20% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 5 personas. Si tiene granos de maíz, diente de ajo, sal kosher y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Para usar la sal kosher, puede seguir este plato principal con el Pastel de Migas con Bajo Contenido de Grasa (Lácteos Kosher) como postre. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para El Cuatro De Julio. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es traído a usted por Mis Recetas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 56%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Filete de Costado Con Salsa de Maíz y Tomate y Pan de Ajo a la Parrilla, Bistec a la Parrilla con Salsa de Tomate y Cebolleta, y Bistec a la Parrilla con Ensalada de Maíz, Tomate y Espárragos.

Instrucciones

Para preparar el bistec, cocina los primeros 3 ingredientes en una sartén antiadherente pequeña a fuego medio durante 45 segundos o hasta que estén tostados.

Ingredientes que necesitarás

Filete

Equipo que necesitarás

Sartén

Coloque la mezcla de pimienta en un molinillo de especias o café; procese hasta que esté finamente molido.

Ingredientes que necesitarás

Granos De Pimienta

Café

Retire 1 chile de la lata; reserve los chiles y la salsa restantes para otro uso.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta De Chile

Salsa

Coloque la mezcla de pimienta, chile, 2 cucharadas de vinagre y los siguientes 4 ingredientes (vinagre a través del ajo) en una licuadora; procese hasta que quede suave, raspando los lados de vez en cuando.

Ingredientes que necesitarás

Granos De Pimienta

Vinagre

Ajo

Pimienta De Chile

Equipo que necesitarás

Blender

Combine la mezcla de vinagre y el filete en una bolsa de plástico grande con cremallera; selle y adobeé en el refrigerador las 24 horas.

Ingredientes que necesitarás

Vinagre

Filete

Equipo que necesitarás

Bolsas Ziploc

Retire de la bolsa; deseche el adobo.

Ingredientes que necesitarás

Marinar

Prepare la parrilla o el asador.

Equipo que necesitarás

Pollos De Engorde

Parrilla

Coloque el bistec en la parrilla o en una sartén para asar recubierta con aerosol para cocinar; cocine 6 minutos de cada lado o hasta el grado de cocción deseado.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Filete

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Asar

Parrilla

Corte el filete en diagonal a través del grano en rodajas finas.

Ingredientes que necesitarás

Grano

Filete

Para preparar el condimento, caliente una sartén antiadherente grande cubierta con aerosol para cocinar a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Saborear

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el maíz; saltee durante 5 minutos o hasta que esté ligeramente dorado.

Ingredientes que necesitarás

Trigo

Retire del fuego; agregue el tomate y los ingredientes restantes, excepto las hojas de tomillo.

Ingredientes que necesitarás

Tomillo

Tomate

Decorar con tomillo, si lo desea.

Ingredientes que necesitarás

Tomillo

Equipo

Ingredientes

Porciones:

11 libra de calabacín,

granos de pimienta negra 21 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

nuez moscada adicional, opcional 198Nueces del tipo que quieras (picadas)

chiles chipotles en salsa de adobo 11 libra de calabacín,

3 papas russet, cortadas en trozos de 1 pulgada 567Nueces del tipo que quieras (picadas)

filete de costado, cortado 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

granos de maíz frescos (aproximadamente 4 orejas)1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

hojas de tomillo frescas 1

diente de ajo, pelado 11 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

sal kosher 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

aceite de oliva virgen extra 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

pimientos rojos tostados, embotellados y picados 2(invierno)

vinagre de jerez 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

tomate picado sin semillas

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

El filete funciona muy bien con Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. Uno de los vinos que puedes probar es Merlot de la chusma. Tiene 4,1 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 20 dólares.

Merlot de la Chusma

Luciendo cereza negra, bayas oscuras, chocolate de malta con matices de vainilla y moca de roble francés. En boca, elegante y refinado, con abundante fruta oscura que da lugar a un final suave y sedoso.