Filet Mignon con Salsa de Vino Tinto
El Filet Mignon con Salsa de Vino Tinto podría ser el sin gluten y primigenio la receta que estabas buscando. Para $4.17 por porción, esta receta cubiertas 14% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta hace 6 porciones con 335 calorías, 26g de proteína, y 19g de grasa cada. Esta receta es del agrado de 1 amantes de la comida y cocineros. Funciona mejor como plato principal y se hace en aproximadamente 45 minutos. Esta receta de Taste of Home requiere caldo de res, orégano, aceite de oliva y cebolla. Con una cuchara puntuación de 41%, este plato es sólido. Tratar Filet Mignon con Salsa de Vino Tinto, Filet Mignon con Salsa de Vino Tinto y Rábano Picante, y Filet Mignon con Salsa de Vino Tinto y Champiñones para recetas similares.
Instrucciones
En una cacerola grande, saltee la cebolla en 1 cucharada de mantequilla hasta que esté tierna.
Agregue el ajo, 1/4 cucharadita de sal y el orégano; cocine y revuelva por 1 minuto.
Agregue la pasta de tomate; cocine y revuelva 2 minutos más.
Incorpora el vino poco a poco. Llevar a ebullición. Reduzca el fuego; cocine a fuego lento hasta que se reduzca a la mitad. Colar la salsa y volver a la sartén. Agregue gradualmente la mantequilla restante hasta que se derrita.
Agrega 1/4 cucharadita de pimienta.
Retirar del fuego y mantener caliente.
Espolvorea los filetes con el resto de la sal y la pimienta.
Rocíe con aceite. Ase a la parrilla, tapado, a fuego medio o ase a la parrilla 4 in. del fuego durante 6-8 minutos por cada lado o hasta que la carne alcance el punto de cocción deseado (para medio raro, un termómetro debe leer 145°; medio, 160°; bien hecho, 170°). Tapar y dejar reposar de 3 a 5 minutos.
Servir con salsa de vino.