Fideos Soba con Verduras
Necesita un guarnición vegana? Los fideos Soba con verduras podrían ser una excelente receta para probar. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 3 3.97 por porción. Una porción contiene 350 calorías, 12g de proteína, y 6g de grasa. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Es traído a usted por Mis Recetas. Si tienes sal, pimiento, cebolla y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 27 minutos. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 50%. Tratar Fideos Soba con Pollo y Verduras, Fideos Soba con Verduras y Menta, y Fideos Soba De Camarones Asiáticos Con Verduras para recetas similares.
Instrucciones
Cocine los fideos de acuerdo con las instrucciones del paquete; escurra, reservando 1 cucharada de agua de pasta. Mantén los fideos calientes.
Caliente el aceite de canola en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto.
Agregue el jengibre y el ajo; saltee 30 segundos.
Agregue la cebolla y el pimiento; cocine durante 3 minutos o hasta que estén dorados, revolviendo con frecuencia.
Agregue los champiñones, la sal y 1 cucharada de agua de pasta reservada; cocine durante 2 minutos o hasta que los champiñones estén tiernos, revolviendo con frecuencia. Agregue los guisantes de nieve y cocine durante 1 minuto.
Mezcle el mirin, la salsa de soja y el aceite de sésamo en un tazón pequeño, revolviendo con un batidor.
Agregue la mezcla de mirin y los fideos a la sartén; mezcle para combinar.