Feijoada Brasileña

Name: Feijoada Brasileña
Prep time: 9 h 47 min
Cook time: 9 h 47 min
Total time: 9 h 47 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 4 rebanada rebanadas de tocino ahumado con madera de manzana; 1 (puede ser o desnatar) pimienta negra recién molida, dividida; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) costillas cortas de ternera sin hueso, recortadas (aproximadamente; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) paletilla de cerdo deshuesada (trasero de Boston), recortada y cortada en cubos de 1/2 pulgada; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas frijoles negros secos; 4 dientes de ajo picados; 296 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de pollo sin grasa y bajo en sodio; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla finamente picada (aproximadamente 2 medianas); 8 cuñas de naranja; 1 (puede ser o desnatar) sal, dividida; 255 Nueces del tipo que quieras (picadas) corvejón de jamón ahumado; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) vinagre blanco

La Feijoada brasileña podría ser solo el plato principal que está buscando. Para $2.54 por porción, esta receta cubiertas 27% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 667 calorías, 39g de proteína, y 42g de grasa. Esta receta sirve 8 personas. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Si tienes a mano paletilla de cerdo, corvejón de jamón, caldo de pollo con bajo contenido de sodio y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Para usar el vinagre blanco puede seguir este curso con el Pastel de Nueces con Vinagre como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 9 horas y 47 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 58%. Esta puntuación es buena. Tratar Feijoada de Verduras Brasileñas, Feijoada Brasileña (Vegetariana), y Feijoada-Frijoles y Arroz Brasileños para recetas similares.

Instrucciones

Coloque los frijoles negros en una cacerola pequeña; cubra con agua fría. Llevar a ebullición; cocinar los frijoles durante 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Frijoles Negros

Frijol

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Retirar del fuego; tapar y dejar reposar 1 hora.

Escurre los frijoles.

Ingredientes que necesitarás

Frijol

Cocine el tocino en una sartén grande a fuego medio hasta que esté crujiente.

Ingredientes que necesitarás

Tocino

Equipo que necesitarás

Sartén

Retire el tocino de la sartén; se desmoronan.

Ingredientes que necesitarás

Tocino

Equipo que necesitarás

Sartén

Espolvoree la carne de cerdo uniformemente con 1/8 de cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta. Aumentar el fuego a medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta

Cerdo

Sal

Agregue la carne de cerdo a las gotas en la sartén; saltee 8 minutos, dóblela por todos lados.

Ingredientes que necesitarás

Cerdo

Equipo que necesitarás

Sartén

Transfiera la carne de cerdo a una olla de cocción lenta eléctrica de 6 cuartos.

Ingredientes que necesitarás

Cerdo

Equipo que necesitarás

Olla De Cocción Lenta

Espolvoree las costillas uniformemente con 1/8 de cucharadita de sal y el 1/4 de cucharadita restante de pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta

Costilla

Sal

Agregue las costillas a la sartén; cocine 3 minutos de cada lado o hasta que se doren.

Ingredientes que necesitarás

Costilla

Equipo que necesitarás

Sartén

Coloque las costillas en una olla de cocción lenta.

Ingredientes que necesitarás

Costilla

Equipo que necesitarás

Olla De Cocción Lenta

Agregue los frijoles escurridos, la 1/2 cucharadita restante de sal, la cebolla y los siguientes 3 ingredientes (a través del corvejón de jamón) a la olla de cocción lenta, revolviendo para combinar. Cubra y cocine a fuego lento durante 8 horas o hasta que los frijoles y la carne estén tiernos.

Ingredientes que necesitarás

Corvejón De Jamón

Frijol

Cebolla

Carne

Sal

Equipo que necesitarás

Olla De Cocción Lenta

Retire las costillas de la olla de cocción lenta; deje reposar 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Costilla

Equipo que necesitarás

Olla De Cocción Lenta

Retire la carne de los huesos; triture la carne con 2 tenedores. Deseche los huesos. Desechar el corvejón de jamón. Devuelva la carne a la olla de cocción lenta. Añada el vinagre y el tocino desmenuzado.

Ingredientes que necesitarás

Trozos De Tocino Reales