Farro con Champiñones Porcini Asados y Cavolo Nero

Name: Farro con Champiñones Porcini Asados y Cavolo Nero
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Bolsa de 16 onzas de vegetales mixtos frescos/congelados (zanahoria/maíz/judías verdes/guisantes); 1 (puede ser o desnatar) salchicha de cerdo sin envoltura; 2 entrenador de pep clasificado 200-actual apio, cortado en cubitos; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Ostras salteadas o pollo cocido cortado en cubitos, para servir; 3 setas porcini secas; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas farro; 1 bulbo de hinojo, cortado en cubitos; 2 ramitas perejil fresco; 1 ramita salvia fresca; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) champiñones porcini o shiitake frescos, en cuartos; 2 dientes de ajo picados; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de oliva virgen extra, dividido; 1 cebolla cortada en cubitos; 1 1 libra de calabacín, sal, dividida; 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada agua, dividida; 1 manojo cavolo nero o col rizada, picada en trozos grandes

Nunca puedes tener demasiadas recetas de guarnición, así que prueba el Farro con Champiñones Porcini Asados y Cavolo Nero. Para $2.98 por porción, esta receta cubiertas 17% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 436 calorías, 9g de proteína, y 19g de grasa. Esta receta sirve 6 personas. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos y vegetariano dieta. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Dirígete a la tienda y compra caldo de pollo, farro, cavolo nero y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 69%. Esta partitura es sólida. Tratar Farro Y Champiñones Porcini (farro Con Funghi), Cavolo Nero con Cilantro, y Col Rizada de Cavolo Nero para recetas similares.

Instrucciones

Ponga a hervir 4 tazas de agua y 1/2 cucharadita de sal. Cocine el farro 10 minutos o hasta que esté al dente. Colar y enfriar; reservar.

Ingredientes que necesitarás

Farro

Agua

Sal

Coloque los champiñones porcini secos en 1 taza de agua tibia; deje reposar 10 minutos. Picar los champiñones y reservar el líquido.

Ingredientes que necesitarás

Setas Porcini Secas

Seta

Agua

Combine los champiñones frescos, 1/4 de taza de aceite de oliva, 1/2 cucharadita restante de sal y pimienta en un tazón mediano, y mezcle para cubrir.

Ingredientes que necesitarás

Setas Frescas

Aceite De Oliva

Pimienta

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Coloque en una bandeja para hornear; ase a 400 por 20 minutos o hasta que estén doradas, revolviendo dos veces.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Caliente 1/4 taza de aceite de oliva en un horno holandés a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Agregue la cebolla y los siguientes 3 ingredientes; cocine hasta que estén tiernos.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Agregue la hoja de laurel y los siguientes 3 ingredientes. Agregue los champiñones porcini hidratados picados, el líquido de porcini y la 1 cucharada restante de aceite de oliva. Cubra, reduzca el fuego a bajo y cocine durante 30 minutos o hasta que el cavolo nero esté tierno. Agregue el farro y el caldo. Cocine a fuego lento, sin tapar, de 10 a 15 minutos o hasta que se haya absorbido casi todo el líquido. Incorporar los champiñones asados.

Ingredientes que necesitarás

Col Rizada De Lacinato