Fajitas de Carne de Falda con Repollo a la Parrilla y Cebolletas

Name: Fajitas de Carne de Falda con Repollo a la Parrilla y Cebolletas
Prep time: 5 h
Cook time: 5 h
Total time: 5 h
Yield: 8
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Tortillas de harina calientes (para servir); 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) cilantro fresco picado; 4 dientes de ajo pelados; 1 medianas col verde, cortada en 2 trozos, núcleo intacto; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) comino molido; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal kosher, pimienta recién molida; 3 (invierno) zumo de lima fresco; 6 (invierno) aceite de oliva dividido; 1 1 libra de calabacín, cebolla blanca picada (de 1 cebolla grande o 2 pequeñas); 3 (invierno) pimentón español ahumado caliente; 0 pequeño cebolla morada, finamente picada; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Salsa de Chile Seco; 1 manojo cebolletas, cortadas; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) filete de falda, cortado en 4 piezas iguales; 1 grande cebolla blanca, cortada a la mitad con un poco de extremo de raíz unido

Fajitas de Carne de Falda con Repollo a la Parrilla y Cebolletas es un sin lácteos receta con 8 porciones. Este plato principal tiene 403 calorías, 29g de proteína, y 22g de grasa por porción. Para $3.32 por porción, esta receta cubiertas 26% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 5 horas. Es un bastante caro receta para los fanáticos de la comida mexicana. El Cuatro De Julio será aún más especial con esta receta. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Si tiene tortillas de harina calientes, salsa de chile, jugo de lima y algunos otros ingredientes a mano, puede prepararlas. Para usar las tortillas de harina, puede seguir este plato principal con las Patatas Fritas con Canela y Azúcar como postre. Es traído a usted por Epicurious. Con una espátula puntuación de 64% este plato es sólido. Tratar Fajitas de Carne de Falda con Repollo a la Parrilla y Cebolletas, Fajitas de Carne de Falda con Repollo a la Parrilla y Cebolletas, y Bistec De Falda Fajitas para recetas similares.

Instrucciones

Puré de ajo, jugo de lima, aceite,pimentón, cilantro, comino, sal y cebolla en polvo en ablender hasta que quede suave.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla En Polvo

Zumo De Lima

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Pimentón

Ajo

Comino

Sal

Aceite De Cocina

Transfiera el adobo a una bolsa de plástico resellable y agregue el filete. Sealbag y gire a la capa; enfriar al menos 4 horas.

Ingredientes que necesitarás

Marinar

Filete

Equipo que necesitarás

Bolsas Ziploc

HÁGALO CON ANTICIPACIÓN: El bistec se puede marinar 1 día antes. Manténgalo frío.

Ingredientes que necesitarás

Filete

Prepara la parrilla a fuego medio-alto. (Alternativamente, la sartén heata a la parrilla a fuego medio-alto.)

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Parrilla

Rocía, cebolla blanca y cebolletas con 4 cucharadas de aceite; sazona con sal y pimienta. Ase a la parrilla, volteándolo de vez en cuando, hasta que las verduras estén escarchadas y ablandadas, aproximadamente 4 minutos para los panecillos, 10-12 minutos para la col y el pan.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Cebolla Blanca

Vegetal

Cebollas Verdes

Col

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Parrilla

Deje que las verduras se enfríen ligeramente.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Saca el núcleo de la col y córtala en trozos pequeños junto con cebolletas y cebolla. Verduras picadas en un tazón grande con cebolla, jugo de limón, cilantro y 2 cucharadas de aceite restantes; sazone con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Zumo De Lima

Vegetal

Cebollas Verdes

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Col

Cebolla

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Tazón

Retire el filete de la marinada, el exceso de raspado; sazone con sal y pimienta.Asa el filete hasta que esté medio cocido, aproximadamente 3 minutos por lado.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Marinar

Filete

Equipo que necesitarás

Parrilla

Transfiera a una tabla de cortar y deje reposar 5-10 minutos antes de cortar.

Sirva el bistec con verduras, tortillas y Salsa de Chile seco.

Ingredientes que necesitarás

Chile Seco

Vegetal

4 Tortillas De Harina (6 Pulgadas), Temperatura Ambiente

Cuchillo De Pelar (usar Con Un Adulto)

Filete

Equipo

Ingredientes

Porciones:

8Ruibarbo, picado fresco o congelado

Tortillas de harina calientes (para servir)1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

cilantro fresco picado 4

dientes de ajo pelados 1medianas

col verde, cortada en 2 trozos, núcleo intacto 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

comino molido 8Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal kosher, pimienta recién molida 3(invierno)

zumo de lima fresco 6(invierno)

aceite de oliva dividido 11 libra de calabacín,

cebolla blanca picada (de 1 cebolla grande o 2 pequeñas)3(invierno)

pimentón español ahumado caliente 0pequeño

cebolla morada, finamente picada 8Ruibarbo, picado fresco o congelado

Salsa de Chile Seco 1manojo

cebolletas, cortadas 907Nueces del tipo que quieras (picadas)

filete de falda, cortado en 4 piezas iguales 1grande

cebolla blanca, cortada a la mitad con un poco de extremo de raíz unido

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

El filete funciona muy bien con Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. El Merlot del Valle de Napa de viñedos de procedencia con una calificación de 4.2 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 34 dólares por botella.