Estofado de Ostras con Crutones de Romero
El estofado de ostras con croutones de romero podría ser una buena receta para ampliar su repertorio de sopas. Esta receta sirve 12 y cuesta 92 centavos por porción. Una porción contiene 136 calorías, 3g de proteína, y 9g de grasa. Esta receta de Mis recetas tiene 1 ventiladores. Es perfecto para Otoño. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 34 minutos. Si tienes ostras, sal, vermú y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. En general, esta receta gana un puntuación espátula bastante mala de 23%. Recetas similares incluyen Estofado De Ostras Navideñas Con Crutones Mantecosos, Croutones Multicolores de Romero, y Sopa de Espinacas con Croutones de Romero.
Instrucciones
Cocine los primeros 3 ingredientes en un horno holandés a fuego medio durante 12 minutos o hasta que la cebolla y el apio estén tiernos.
Agregue el vermú y cocine a fuego lento durante 1 minuto.
Mezcle la harina y el jugo de almejas en un tazón pequeño; bata en la sopa. Llevar a fuego lento a fuego medio. Cocine a fuego lento durante 1 minuto o hasta que los bordes de las ostras comiencen a curvarse. Reduzca el fuego a medio-bajo; agregue la mitad y la mitad y los siguientes 4 ingredientes. Cocine a fuego medio-bajo hasta que se caliente completamente. (No hervir.)
Servir con Picatostes de Romero.
Arréglalo más rápido: Usa apio y cebolla frescos precocinados que ahora están disponibles en la mayoría de los departamentos de productos de las tiendas de comestibles.