Estofado de Mariscos de la Costa del Golfo

Name: Estofado de Mariscos de la Costa del Golfo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas apio picado en trozos grandes; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) carne de cangrejo fresca, escurrida y recogida; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) ajo picado; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla verde en rodajas; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) okra fresca o congelada, cortada en trozos de 1/2 pulgada de ancho; 3 (invierno) semillas de uva o aceite de oliva; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) ostras frescas; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta recién molida al gusto; 794 Nueces del tipo que quieras (picadas) camarones pelados; 591 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tomates pelados, sin semillas y picados; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina integral tostada sin blanquear; 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada caldo de pollo, pescado o verduras, calentado

El estofado de mariscos de la costa del Golfo podría ser solo el plato principal que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 28g de proteína, 7g de grasa y un total de 234 calorías. Para $3.88 por porción, esta receta cubiertas 28% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 8 personas. Es perfecto para Otoño. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos y pescatarianos dieta. Una mezcla de apio, carne de cangrejo, aceite de oliva y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 68%. Esta partitura es sólida. Tratar Estofado de Mariscos de la Costa del Golfo, Gumbo de la Costa del Golfo, y Arroz Jambalaya de la Costa del Golfo para recetas similares.

Instrucciones

Calienta el aceite en una olla grande de acero inoxidable o esmaltada a fuego medio. Agregue la harina tostada, mezclando bien. Agregue las cebollas verdes. (La harina se pegará a las verduras.) Continúe cocinando, revolviendo constantemente, durante 1 minuto o hasta que las cebollas se marchiten.

Ingredientes que necesitarás

Cebollas Verdes

Vegetal

Cebolla

Harina Para Todo Uso

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue el apio, la quimbombó, los tomates y el caldo caliente, revolviendo hasta que estén bien mezclados. Llevar a ebullición; reducir el fuego y hervir a fuego lento, sin tapar, durante 40 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Tomate

Apio

1 Libra De Pasta Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Pulgadas De Largo Por 2 Pulgadas De Ancho

Quingombó

Agregue los camarones, las ostras y la carne de cangrejo. Cocine durante 3 minutos o hasta que los camarones se vuelvan rosados y las ostras comiencen a enrollarse. Agregue el ajo.

Ingredientes que necesitarás

Carne De Cangrejo

Ostra

Ajo

Camarones

Dejar reposar 5 minutos. Sazonar con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

* Para hacer harina tostada, esparza 3/4 de taza de harina de uso múltiple en una fuente para hornear poco profunda.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Extender

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Hornee a 375 minutos durante 15 a 20 minutos, revolviendo con frecuencia o hasta que la harina tenga un color beige claro (se oscurecerá cuando se mezcle con grasa). Enfriar; procesar en una licuadora o procesador de alimentos para eliminar los grumos. Almacén refrigerado en un recipiente hermético hasta que esté listo para usar.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos