Estofado de Lentejas Rojas con Salsa de Yogur

Name: Estofado de Lentejas Rojas con Salsa de Yogur
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 411 Nueces del tipo que quieras (picadas) tomates enteros, sin escurrir; 2 (puede ser o desnatar) Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces); 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Cebolla blanca, picada; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas hojas de cilantro frescas envasadas; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) jengibre fresco pelado finamente rallado; 6 dientes de ajo picados en trozos grandes; 0 (puede ser o desnatar) pimiento rojo molido; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla picada en trozos grandes (aproximadamente 1 grande); 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas yogur natural; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pimiento rojo picado grueso; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) lentejas rojas pequeñas secas; 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada caldo de verduras orgánico (como Swanson Certified Organic)

El estofado de lentejas rojas con salsa de yogur podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 8 porciones con 294 calorías, 18g de proteína, y 3g de grasa cada. Para $1.42 por porción, esta receta cubiertas 27% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Ve a la tienda y compra hojas de cilantro, jengibre, dientes de ajo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el aceite de canolan, puede seguir este plato principal con el Empanadas de Cereza y Albaricoque como postre. Otoño será aún más especial con esta receta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 79%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Pasteles de Lentejas con Salsa de Yogur Griego, Sopa de Lentejas Rojas de Jengibre y Zanahoria para Comer Limpia, y Hamburguesas de Garbanzos con Lentejas y Salsa de Yogur de Aguacate para recetas similares.

Instrucciones

Mezcle el yogur y el cilantro en un vaso de precipitados de una licuadora de inmersión; mezcle hasta que el cilantro esté finamente picado. Cubra la salsa de yogur y enfríe.

Ingredientes que necesitarás

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Yogur

Salsa

Equipo que necesitarás

Licuadora De Inmersión

Caliente el aceite en una cacerola grande a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue la cebolla, el pimiento y el ajo; saltee durante 8 minutos o hasta que estén tiernos.

Ingredientes que necesitarás

Pimiento

Ajo

Cebolla

Agregue el curry; cocine 1 minuto, revolviendo constantemente.

Ingredientes que necesitarás

Polvo De Curry

Agregue el caldo y los tomates a la sartén; lleve a ebullición. Agrega las lentejas. Cubra, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 30 minutos o hasta que las lentejas estén muy suaves. Agrega el jengibre.

Ingredientes que necesitarás

Tomate