Espárragos con Vinagreta de Vin Santo

Espárragos con Vinagreta de Vin Santo
Los espárragos con vinagreta de Vin Santo podrían ser la guarnición que está buscando. Esta receta sirve 6 personas. Una porción contiene 170 calorías, 4g de proteína, y 16g de grasa. Para $1.14 por porción, esta receta cubiertas 10% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Diríjase a la tienda y recoja vin santo, espárragos, mostaza dijon y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es una buena opción si estás siguiendo un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 35 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 50%. Esta partitura es sólida. Tratar Biscotti y Vin Santo, Vin Santo Zabaglione con Naranja y Pomelo, y Tortas Individuales de Uva y Vin Santo para recetas similares.

Instrucciones

1
Mira cómo hacer esta receta.
2
En una cacerola pequeña a fuego medio, reduzca el vin santo a 1/3 de taza, aproximadamente 10 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Vin SantoVin Santo
Equipo que necesitarás
Sal Kosher, Dividida Y Más Para EspolvorearSal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear
3
En un tazón pequeño, combine el vin santo reducido, el jugo de limón, la mostaza, la sal y la pimienta.
Ingredientes que necesitarás
1 Chalota, Rallada O Picada1 Chalota, Rallada O Picada
Vin SantoVin Santo
Pepino Inglés, Pelado, Sin Semillas Y En Rodajas FinasPepino Inglés, Pelado, Sin Semillas Y En Rodajas Finas
8 (Sub-12) Camarones8 (Sub-12) Camarones
(tubo Grande)(tubo Grande)
Equipo que necesitarás
Lata De Judías Verdes A La Francesa, EscurridasLata De Judías Verdes A La Francesa, Escurridas
4
Batir para combinar, asegurándose de que la mostaza esté completamente disuelta. Mientras se bate lentamente, rocíe en el aceite de oliva.
Ingredientes que necesitarás
1 Manojo De Espinacas Frescas (unas 3 Tazas)1 Manojo De Espinacas Frescas (unas 3 Tazas)
Pepino Inglés, Pelado, Sin Semillas Y En Rodajas FinasPepino Inglés, Pelado, Sin Semillas Y En Rodajas Finas
Equipo que necesitarás
Limón Recién Exprimido O Al GustoLimón Recién Exprimido O Al Gusto
5
Hierva una olla grande de agua con sal a fuego alto.
Ingredientes que necesitarás
Pasta Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Pulgadas De Largo Por 2 Pulgadas De AnchoPasta Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Pulgadas De Largo Por 2 Pulgadas De Ancho
Equipo que necesitarás
2 Cucharadas De Aceite De Oliva, Más 2 Cucharadas De Aceite De Oliva (de Mejor Calidad), Para Rociar2 Cucharadas De Aceite De Oliva, Más 2 Cucharadas De Aceite De Oliva (de Mejor Calidad), Para Rociar
6
Añadir los espárragos. Cocine hasta que estén tiernos, aproximadamente 3 minutos.
Ingredientes que necesitarás
2 Cucharadas De Pimiento Rojo Asado Cortado En Cubitos2 Cucharadas De Pimiento Rojo Asado Cortado En Cubitos
7
Transfiera los espárragos a un tazón lleno de agua helada y deje enfriar, aproximadamente 3 minutos.
Ingredientes que necesitarás
2 Cucharadas De Pimiento Rojo Asado Cortado En Cubitos2 Cucharadas De Pimiento Rojo Asado Cortado En Cubitos
Pasta Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Pulgadas De Largo Por 2 Pulgadas De AnchoPasta Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Pulgadas De Largo Por 2 Pulgadas De Ancho
Equipo que necesitarás
Lata De Judías Verdes A La Francesa, EscurridasLata De Judías Verdes A La Francesa, Escurridas
8
Retirar del agua y secar con toallitas de papel.
Ingredientes que necesitarás
Pasta Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Pulgadas De Largo Por 2 Pulgadas De AnchoPasta Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Pulgadas De Largo Por 2 Pulgadas De Ancho
Equipo que necesitarás
A 4 Hojas De Albahaca Fresca, En Rodajas FinasA 4 Hojas De Albahaca Fresca, En Rodajas Finas
9
Coloque las hojas de lechuga en un plato para servir y cubra con los espárragos, luego las rodajas de huevo duro y las almendras picadas.
Ingredientes que necesitarás
Mollejas De TerneraMollejas De Ternera
Hoja De LechugaHoja De Lechuga
2 Cucharadas De Pimiento Rojo Asado Cortado En Cubitos2 Cucharadas De Pimiento Rojo Asado Cortado En Cubitos
(23)(23)
10
Rocía todo el plato con la vinagreta.
Ingredientes que necesitarás
VinagretaVinagreta
11
Servir inmediatamente.
DificultadMedio
Listo en35 min.
Porciones6
Puntuación de Salud12
Revista