Espárragos con Vinagreta de Vin Santo
Los espárragos con vinagreta de Vin Santo podrían ser la guarnición que está buscando. Esta receta sirve 6 personas. Una porción contiene 170 calorías, 4g de proteína, y 16g de grasa. Para $1.14 por porción, esta receta cubiertas 10% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Diríjase a la tienda y recoja vin santo, espárragos, mostaza dijon y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es una buena opción si estás siguiendo un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 35 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 50%. Esta partitura es sólida. Tratar Biscotti y Vin Santo, Vin Santo Zabaglione con Naranja y Pomelo, y Tortas Individuales de Uva y Vin Santo para recetas similares.
Instrucciones
Mira cómo hacer esta receta.
En una cacerola pequeña a fuego medio, reduzca el vin santo a 1/3 de taza, aproximadamente 10 minutos.
En un tazón pequeño, combine el vin santo reducido, el jugo de limón, la mostaza, la sal y la pimienta.
Batir para combinar, asegurándose de que la mostaza esté completamente disuelta. Mientras se bate lentamente, rocíe en el aceite de oliva.
Hierva una olla grande de agua con sal a fuego alto.
Añadir los espárragos. Cocine hasta que estén tiernos, aproximadamente 3 minutos.
Transfiera los espárragos a un tazón lleno de agua helada y deje enfriar, aproximadamente 3 minutos.
Retirar del agua y secar con toallitas de papel.
Coloque las hojas de lechuga en un plato para servir y cubra con los espárragos, luego las rodajas de huevo duro y las almendras picadas.
Rocía todo el plato con la vinagreta.