Espaguetis de calabaza y frijoles

Name: Espaguetis de calabaza y frijoles
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (invierno) 1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas); 2 cebollas, en rodajas finas; 2 dientes de ajo triturados; 350 Nueces del tipo que quieras (picadas) calabaza, cortada en cubitos; 400 Nueces del tipo que quieras (picadas) tomates picados; 400 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Perejil finamente picado para decorar; 350 Nueces del tipo que quieras (picadas) espaguetis; 420 Nueces del tipo que quieras (picadas) frijoles mezclados en una salsa de chile suave; 1 puñado parmesano (o alternativa vegetariana)

Espaguetis de calabaza y frijoles requiere aproximadamente 50 minutos de principio a fin. Este plato principal tiene 573 calorías, 20g de proteína, y 10g de grasa por porción. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 1 1.58 por porción. 31 personas encontraron esta receta deliciosa y satisfactoria. Es traído a usted por BBC Good Food. Si tiene queso parmesano, calabaza, dientes de ajo y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Con una espátula puntuación de 96%, este plato es tremendo. Espaguetis de Chile con Cuatro Frijoles, Espaguetis con Sartén de Jamón y Frijoles, y Espaguetis con Frijoles Canelinos a la Boloñesa son muy similares a esta receta.

Instrucciones

Calienta el aceite en una cacerola, luego fríe las cebollas durante 8 minutos, hasta que se ablanden y empiecen a dorarse.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue el ajo y la calabaza, luego freír durante otros 5 minutos, revolviendo de vez en cuando. Agregue los tomates y el caldo. Llevar a ebullición, luego tapar y hervir a fuego lento durante 15 minutos, hasta que la calabaza esté tierna.

Ingredientes que necesitarás

Tomate