Espaguetis con Pecorino Romano y Pimienta Negra

Espaguetis con Pecorino Romano y Pimienta Negra
Espaguetis con Pecorino Romano y Pimienta Negra requiere aproximadamente 20 minutos de principio a fin. Esta receta sirve para 4 personas. Para 61 centavos por porción, esta receta cubiertas 10% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Este plato principal tiene 285 calorías, 14g de proteína, y 6g de grasa por porción. 20 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Dirígete a la tienda y compra granos de pimienta, parmesano y reggiano, además de espaguetis adicionales y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es traído a usted por Epicurious. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 80%, lo cual es tremendo. Tratar Espaguetis Con Pecorino Romano Y Pimienta Negra, Espaguetis Con Pecorino Romano Y Pimienta Negra, y Espaguetis con Pecorino Romano, Pimienta y Tomates para recetas similares.

Instrucciones

1
Tueste los granos de pimienta en una sartén pequeña seca a fuego moderado, arremolinándose, hasta que los granos de pimienta y fragantes comiencen a saltar, de 2 a 3 minutos. Triture los granos de pimienta en trozos gruesos con un mortero y una mano o envuelva en un paño de cocina y presione los granos de pimienta con el fondo de una sartén pesada.
Ingredientes que necesitarás
Granos De PimientaGranos De Pimienta
TostadaTostada
EnvolverEnvolver
Equipo que necesitarás
Mortero Y MorteroMortero Y Mortero
Toallas De CocinaToallas De Cocina
SarténSartén
2
Cocine los espaguetis en una olla de 6 a 8 cuartos de agua hirviendo con sal hasta que estén al dente.
Ingredientes que necesitarás
EspaguetisEspaguetis
AguaAgua
Equipo que necesitarás
OllaOlla
3
Llene un tazón grande de vidrio o cerámica con un poco de agua caliente para calentar el tazón. Justo antes de que los espaguetis terminen de cocinarse, escurra el tazón, pero no se seque.
Ingredientes que necesitarás
EspaguetisEspaguetis
AguaAgua
Equipo que necesitarás
TazónTazón
4
Reserve 1/2 taza de agua para cocinar la pasta, luego escurra la pasta rápidamente en un colador (no sacuda el exceso de agua) y agréguela en un tazón para pasta caliente.
Ingredientes que necesitarás
Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.
AgitarAgitar
AguaAgua
Equipo que necesitarás
ColadorColador
TazónTazón
5
Espolvoree 3/4 de taza de queso y 3 cucharadas de agua de cocción uniformemente sobre los espaguetis y mezcle rápidamente. Si la pasta parece seca, mezcle con un poco de agua de cocción adicional.
Ingredientes que necesitarás
EspaguetisEspaguetis
QuesoQueso
Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.
AguaAgua
6
Divida la pasta en 4 platos, luego espolvoree con pimienta y 2 cucharadas de queso (en total).
Ingredientes que necesitarás
QuesoQueso
PimientaPimienta
Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.
7
Servir inmediatamente con queso adicional al lado.
Ingredientes que necesitarás
QuesoQueso
DificultadNormal
Listo en20 min.
Porciones4
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