Espaguetis con Mejillones, Almejas y Camarones

Name: Espaguetis con Mejillones, Almejas y Camarones
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) 1/2 pinta de tomates cherry, cortados a la mitad; 1 (puede ser o desnatar) pimiento rojo triturado; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino blanco seco; 8 dientes de ajo picados; 24 almejas de cuello pequeño, fregadas; 24 mejillones, fregados; 3 (invierno) aceite de oliva virgen extra; 2 (invierno) perejil picado; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta negra recién molida; 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) camarones: sin cáscara, desvenados y cortados a la mitad en cruz; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) espaguetis

Espaguetis con Mejillones, Almejas y Camarones podría ser el plato principal que está buscando. Una porción contiene 705 calorías, 42g de proteína, y 15g de grasa. Esta receta sin lácteos y pescatariana sirve 4 y cuesta $4.37 por porción. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Si tienes tomates cherry, dientes de ajo, espaguetis y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlos. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Es traído a usted por Mis Recetas. En general, esta receta gana un puntuación espátula bastante buena de 76%. Similar recetas Espaguetis con Almejas y Mejillones, Espaguetis con Almejas, Mejillones y Tomates, y Mejillones, Almejas y Camarones con Risotto de Azafrán y Condimento de Oliva Verde.

Instrucciones

Llevar el vino a ebullición en una cacerola mediana.

Ingredientes que necesitarás

Vino

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue los mejillones, cubra y cocine a fuego alto hasta que se abran, aproximadamente 2 minutos. Con pinzas, transfiera los mejillones a un tazón.

Ingredientes que necesitarás

Mejillones

Equipo que necesitarás

Pinza

Tazón

Agregue las almejas a la cacerola, tape y cocine hasta que comiencen a abrirse.

Ingredientes que necesitarás

Almejas

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Transfiéralos al tazón con los mejillones.

Ingredientes que necesitarás

Mejillones

Equipo que necesitarás

Tazón

Vierta el líquido de cocción en una pequeña medida de vidrio, dejando atrás cualquier grano. Pelar los mejillones y las almejas y devolverlos al recipiente.

Ingredientes que necesitarás

Mejillones

Almejas

Equipo que necesitarás

Tazón

Calentar el aceite de oliva en una cacerola mediana.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue el ajo y cocine a fuego lento hasta que estén dorados, aproximadamente 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Agregue el pimiento rojo y la mitad de los tomates cherry y cocine a fuego moderado, machacando los tomates con una cuchara de madera, hasta que los jugos espesen, aproximadamente 4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Tomate Cherry

Pimiento Rojo

Tomate

Equipo que necesitarás

Cuchara De Madera

Agregue el líquido de cocción de mariscos reservado y cocine a fuego lento a fuego moderado hasta que se reduzca ligeramente, aproximadamente 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Mariscos

Cocine los espaguetis en una olla grande con agua hirviendo con sal, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén al dente. Mientras tanto, llevar la salsa a fuego lento a fuego moderado.

Ingredientes que necesitarás

Espaguetis

Salsa

Agua

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue los camarones y cocine durante 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Camarones

Agregue los tomates cherry restantes y los mejillones y almejas reservados y cocine a fuego lento brevemente para calentar.

Ingredientes que necesitarás

Tomate Cherry

Mejillones

Almejas

Escurrir los espaguetis y devolverlos a la olla.

Ingredientes que necesitarás

Espaguetis

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue la salsa de mariscos y mezcle para cubrir. Sazone con sal y pimienta negra y transfiera a un tazón caliente.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Marisco

Salsa

Equipo que necesitarás

Tazón

Espolvorear con el perejil y servir de inmediato.

Ingredientes que necesitarás

Perejil

Recomendación de vino: Un blanco seco cítrico y afilado ofrecería un agradable contraste con los mejillones y almejas salados. Busca un Pinot Grigio italiano, como el Formentini de 1996 o el Pighin de 1996.

Ingredientes que necesitarás

Pinot Grigio